Pastel de carne con verduras

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Hablamos de comida @cook_5082545
Valencia

Este pastel de carne con verdura es ideal para esta época del año ya que se puede comer frío. Es ideal para llevártelo a la playa o a la piscina. O si eres más de montaña en una acampada. Estés donde estés seguro que triunfas porque está delicioso.
Puedes ver más recetas en www.hablamosdecomida.es

Pastel de carne con verduras

Este pastel de carne con verdura es ideal para esta época del año ya que se puede comer frío. Es ideal para llevártelo a la playa o a la piscina. O si eres más de montaña en una acampada. Estés donde estés seguro que triunfas porque está delicioso.
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Ingredientes

6-8 personas
  1. 2huevos
  2. 30 grmayonesa
  3. 50 grpan rallado
  4. 1/2de albahaca
  5. 1/2de orégano
  6. sal y pimienta
  7. 250 grcarne picada de magro de cerdo
  8. 250 grcarne picada de ternera
  9. 1cebolla
  10. 2zanahorias
  11. 2pimientos verdes
  12. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batimos los dos huevos y agregamos la mayonesa.

  2. 2

    A continuación añadimos el pan rallado y las especias. Lo mezclamos todo bien.

  3. 3

    Seguidamente agregamos los dos tipos de carne picada y mezclamos bien.

  4. 4

    En una sartén añadimos un poco de aceite, la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde lo cocinamos bien.

  5. 5

    Para finalizar lo agregamos todo al bol y lo mezclamos bien. Dejamos reposar una media hora, para que coja bien los sabores.

  6. 6

    Precalentamos el horno a 200º, mientras tanto hacemos nuestra forma de pastel (forma alargada)

  7. 7

    Lo liamos en papel de aluminio apto para horno, y lo metemos 50 minutos a 200º. TRUCO: Para comprobar que esté si pinchamos con un pincho y sale el líquido blanco significa que está hecho por dentro, si en cambio el líquido sale de color aún le queda.

  8. 8

    Que aproveche!!

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