Pastel de carne con verduras

Este pastel de carne con verdura es ideal para esta época del año ya que se puede comer frío. Es ideal para llevártelo a la playa o a la piscina. O si eres más de montaña en una acampada. Estés donde estés seguro que triunfas porque está delicioso.
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Paso a paso
- 1
En un bol batimos los dos huevos y agregamos la mayonesa.
- 2
A continuación añadimos el pan rallado y las especias. Lo mezclamos todo bien.
- 3
Seguidamente agregamos los dos tipos de carne picada y mezclamos bien.
- 4
En una sartén añadimos un poco de aceite, la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde lo cocinamos bien.
- 5
Para finalizar lo agregamos todo al bol y lo mezclamos bien. Dejamos reposar una media hora, para que coja bien los sabores.
- 6
Precalentamos el horno a 200º, mientras tanto hacemos nuestra forma de pastel (forma alargada)
- 7
Lo liamos en papel de aluminio apto para horno, y lo metemos 50 minutos a 200º. TRUCO: Para comprobar que esté si pinchamos con un pincho y sale el líquido blanco significa que está hecho por dentro, si en cambio el líquido sale de color aún le queda.
- 8
Que aproveche!!
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