Fideos con salsa bolognesa

Picar bien pequeñito las cebollas y el morrón

Añadir al aceite las cebollas y el morrón, espolvorear con las especias (en mi caso un poco de pimentón y adobo para pizza), colocar un caldito partido en 4 y revolver, añadir un chorrito de vino tinto para darle mas sabor

Luego ir desmenuzando la carne picada dentro de la olla, mezclar para que se integre y agregar un chorrito de agua para evitar que se nos pegue la comida

Probar la carne y cuando esté casi lista poner los fideos en la olla con agua y agregarle un chorrito de aceite.
A la carne ponerle el puré de tomates y una pizca de sal e ir mezclando para que se integre, bajar el fuego a mínimo

Sacar los fideos del agua y servir junto con la salsa