Ensalada saludable

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Mirecetario #CocinaSaludable
Me gustan mucho las ensaladas acompañadas o solas, muy saludables

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Ingredientes

30 minutos
2 -3 personas
  1. 1/3de lechuga fileteada
  2. 2tomates
  3. 1pepino rebanado
  4. 1zanahoria rallada
  5. 6 hojasespinaca troceadas
  6. 1aguacate en cuadritos
  7. Opcional y al gusto (semillas de calabaza, semillas de girasol, pasas, arándanos, almendra, cacahuate y nuez)
  8. 1pechuga de pollo cortada en cubitos
  9. 1 cucharaditaajo sazonado en aceite o un ajo picado finamente
  10. Ajo en polvo
  11. 1/2 cucharaditaHierbas finas
  12. 1/4 cucharaditapimienta blanca
  13. 1/2 Cucharadacaldo de pollo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Después de lavar y desinfectar las verduras cortamos como se indica o a su gusto, se integran todas en un recipiente excepto el aguacate

  2. 2

    En un sartén ponemos el ajo sazonado ya caliente ponemos la pechuga ya cortada, movemos a integrar y tapamos a que cambie de color, destapamos y ponemos todos los condimentos y el caldo de pollo, movemos para integrar bien, tapamos unos dos minutos a que se integren todos los sabores, destapamos y movemos que quede cocinado a su gusto, es muy rápido

  3. 3

    Servimos en el plato la ensalada y encima ponemos distribuyendo el pollo y el aguacate, y los frutos secos (opcional)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Esta ensalada puede ser plato fuerte de lo rica y bien vestida que se ve!

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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