#สูตรของแม่

ส่วนสผสมเหมือนผัดเผ็ดทั่วๆไปเเต่เพิ่มเติมคือสะตอยิ่งทำให้รสชาติอาหารเข้มข้นขึ้นมีกลิ่นของสะตอเวลาทานผสมกลิ่นพริกไทยนิดๆเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก

ไก่ไทยเนื้อเเน่นๆผัดกับพริกแกงน้ำมันเยิ้มๆราดข้าวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครแนะนำให้ทานกับผักเคียงเช่นแตงกวา ผักชี เพื่อช่วยดักจับไขมันออกไปบางส่วนด้วยค่ะ

ผัดเผ็ดไก่ร้อนๆใส่ใบยี่หร่าหอมๆทานไปเหงื่อไหลไป อร่อยจริงๆ

ต้มหน่อไม้ดองในน้ำเปล่าก่อนแล้วเทน้ำทิ้ง เพื่อลดความเปรี้ยวลง

หลายๆคนคงจะไม่ปฏิเสธกับเนูยอดฮิตตลอดกาลเมนูนี้เเน่ๆเพราะเเซ่บเด็ดอร่อยจริงๆ

#100วันบันดาลใจ 76สูตรนี้ใช้พริกแกงสำเร็จ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกกระเทียมโขลก แถมด้วยพริกแดงจินดาหั่น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นกับแกล้มก็อร่อย

#แซ่บอีหลีเด้อ

ผัดเผ็ดใส่หน่อกระวาน เป็นอาหารทางภาคตะวันออกค่ะ รสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมเอกลักษณ์ของหน่อกระวาน กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ โปะไข่เจียว อร่อยมากๆ ค่ะพริกแกงสูตรนี้ทำแบบง่ายๆ ใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วในกรุงเทพ จริงๆ แล้วจะใส่ดอกผักชีไร่กับหัวไพลด้วยค่ะ#เลือกทำกินเอง