Galletas de avena con pistachos y arándanos 🍪

27evaa.lg
27evaa.lg @cook_2616155
Barcelona

Saludables y perfectas para tu despensa 😊

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Ingredientes

35 minutos
8 raciones
  1. 100 grmantequilla blanda
  2. 200 grazúcar moreno
  3. 1huevo
  4. 1 cucharaditaaroma de vainilla
  5. 1 cucharaditamiel
  6. 125 grharina integral
  7. 1 cucharaditasemillas de chia
  8. 1/2 cucharadalevadura química
  9. 125 grcopos de avena
  10. 1 pizcasal
  11. 100 grpistachos troceados
  12. 100 grarandano rojo deshidratado
  13. 1 pocoleche desnatada si fuera necesaria

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 190 grados.

  2. 2

    Introducimos en un bol la mantequilla y el azúcar, removemos hasta integrar bien, poco a poco añadimos el huevo, la essencia de vainilla y la miel que se mezcle todo.

  3. 3

    Proseguimos agregando la harina, levadura, avena, semillas de chia y sal. Si vemos que la mezcla queda muy seca añadiremos un poquito de leche.

  4. 4

    Incorporamos los pistachos y los arandanos en el bol. Haremos pequeñas bolitas que posteriormente iremos colocando encima de una bandeja forrada con papel de horno.

  5. 5

    Metemos nuestras galletas al horno 10-12 min y cuando esten tostadas por fuera las sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

  6. 6
  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que ricas Eva!! Las tengo que probar porque la combinación de los pistachos con los frutos rojos me encanta :)

Escrita por

27evaa.lg
27evaa.lg @cook_2616155
Barcelona
instagram/27evaa.lgJoven y con ganas de aprender más en el gran mundo de la cocina! 😊🍴Con 19 y preparada para darle caña!!
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