Trenza de hojaldre con espinacas🍃, bechamel, y queso de cabra🐐
Lo que hace la gula!
Trenza de hojaldre con espinacas🍃, bechamel, y queso de cabra🐐
Lo que hace la gula!
Paso a paso
- 1
Comenzamos pochando la cebolla en una sartén. A continuación añadimos las espinacas (yo he utilizado 5 porciones de espinacas congeladas). Añadimos las pasas (al gusto), nueces o cualquier cosa que se nos ocurra. También le he añadido un poco de cominos para que realce el sabor.
- 2
Por otro lado hacemos la bechamel. Yo la he hecho "estilo fácil" es decir..calentar en una sartén mantequilla, añadir 1 vaso de leche en la que he disuelto dos cdas. pequeñas De maizena, añadir sal y nuez moscada y remover hasta conseguir que espese. Mezclamos la bechamel en la otra sartén.
- 3
Estiramos la masa de hojaldre y añadimos el relleno
- 4
Partimos el rulo de cabra en rodajas y lo ponemos encima del relleno y cortamos la masa cómo en la foto para trenzar
- 5
Pinchamos la masa y pintamos con un huevo previamente batido.. Añadimos sésamo o Chía o lo que más nos guste.. Yo en este caso tenía disponible unos granos de Chía. Metemos al horno previamente precalentado 30 min a 200 grados.
- 6
A disfrutar!
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