Patatas con bacalao

Midori
Midori @cook_2547170

https://youtu.be/crif8dogY2E .Perfecta para la semana santa

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 150 grbacalao
  2. 2patatas
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1huevo
  6. 1/2 cditapimentón dulce
  7. 1/2 pastillacaldo concentrado de pescado
  8. harina
  9. perejil

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos las patatas y las partimos en trozos no muy grandes. Batimos el huevo y rebozamos las patatas en harina después en el huevo y las freímos. Cuando estén doradas las sacamos a un papel absorbente.

  2. 2

    Picamos la media cebolla en trocitos pequeños. La ponemos en una cazuela hasta que esté dorada. Añadimos el pimentón y el bacalao. Cocinamos 30 segundos. Añadimos las patatas rebozadas, agua hasta cubrirlas y el caldo concentrado.

  3. 3

    En un mortero machacamos el ajo y el perejil y se lo echamos a las patatas. Lo dejamos cocer durante 20 minutos y ya lo podemos servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Midori
Midori @cook_2547170
Me encanta cocinar, es mi hobby preferido porque me divierte y me relaja. Si te gustan mis recetas tengo un canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UCOAEESYH4_Q-PEFo5Bo3N9g (Las recetas de Midori)
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