Lasaña de verduras y salmón ahumado "muy saludable"
Una receta muy fácil saludable y muy barata,gusta a todos y es la cena perfecta entre amigos.
Lasaña de verduras y salmón ahumado "muy saludable"
Una receta muy fácil saludable y muy barata,gusta a todos y es la cena perfecta entre amigos.
Paso a paso
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Como siempre todo limpio listo y a mano.
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Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén añadimos la verdura las especias y sofreímos unos 5 minutos "no más"
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La verdura no tiene que cocer mucho ya que se volverá como puré.
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Añadimos el salmón en dados y bajamos el fuego removemos delicadamente durante 2 minutos.
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Añadimos la harina.
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Vamos removiendo para que la harina cueza.
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Vertemos el líquido de cocción de la pasta poco a poco y siempre con el fuego bajo esto hará que la harina se cueza sin que haga grumos.
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Ya tenemos el líquido totalmente integrado con la verdura,removemos hasta que espese,probamos y rectificamos de sal "no añadir sal antes de que el caldo este todo integrado,tenemos el salmón que ya está salado y el líquido de cocción de la pasta lleva dos pastillas de caldo que también está bastante salado"
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Aquí está todo listo para montar la lasaña.
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Ponemos un poco de la crema de verduras y salmón en el recipiente donde vamos a montar la lasaña.
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Ponemos la primera placa de pasta y cubrimos con la crema de verduras.
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Añadimos el queso rallado.
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Cubrimos con la segunda placa de pasta.
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Repetimos la misma operación "añadimos la crema de verduras y el queso"
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Cubrimos con la última capa de pasta.
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Cubrimos con el resto de la crema y el queso.
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Precalentamos el horno a 180 grados y ponemos a cocinar durante 30 minutos "si vemos que no gratina encendemos el grill temperatura fuerte y gratinamos hasta que tenga el color deseado, espero que os guste.
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