Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

para 2 personas
  1. 1huevo
  2. 3 cucharadasharina
  3. 1 cucharaditaRoyal
  4. 1 pizcasal
  5. 1 chorritoleche
  6. Aceite abundante, para freírlos
  7. Azúcar

Paso a paso

  1. 1

    En el vaso batidor, echamos el huevo, la harina, el Royal, la pizca de sal y el chorrito de leche y batimos.

  2. 2

    La textura ha de ser cremosa, ni muy líquida, ni muy espesa. Con lo cual, vamos viendo como queda al ir batiendo y agregamos más leche o más harina. Y para 4 comensales, el doble de Ingredientes.

  3. 3

    Dejamos reposar en la nevera media hora.

  4. 4

    Ponemos abundante aceite en una sartén mediana-pequeña y honda y cuando empiece a hacer "onditas",(cuando esté bien caliente), con el mismo vaso batidor, echamos un chorrito por cada buñuelo y doramos dándoles la vuelta.

  5. 5

    Vamos colocando en un plato en el que ha remos puesto papel de cocina, para que absorba el poco aceite que tengan al retirar de la sartén.

  6. 6

    Así hasta que se acabe la crema. Espolvoreamos con azúcar.

  7. 7

    Buen provecho.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Mar
Mar @MaremotoMar
Cádiz
Hola a tod@s.He pasado, de no saber freír un huevo,(que no es tan facil), ha realizar comidas de mi propia cosecha. Son las recetas que normalmente hago para mi familia y algunas que hago para ocasiones más especiales.Encantada de compartirlas con vosotr@s.
Leer más

Comentarios

Recetas similares