Buñuelos de viento

Jonathan de la Rosa
Jonathan de la Rosa @Jonicook42
Premia De Mar

Dulce típico de la Semana Santa.

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Ingredientes

depende tamaño
  1. 250 gleche
  2. 175 gmantequilla
  3. 1 pizcasal
  4. 250 gharina
  5. 6huevos
  6. 1 cucharadaazúcar
  7. Azúcar y canela rebozar
  8. Anís líquido para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el agua con el azúcar y la sal y la mantequilla troceada. Hasta fundir.

  2. 2

    Echar la harinas fuego bajo hasta integrar y retirar fuego.

  3. 3

    Echar huevo de 1 en uno hasta formar una masa con poco al cogerla.

  4. 4

    Freír en una sartén honda cuando el aceite esté caliente hacer las bolas con dos cucharillas mojadas en aceite.

  5. 5

    Retirar del fuego cuando suban y se den la vuelta y se duren.

  6. 6

    Dejar escurrir en un plato con Papel y rebozar con azúcar y canela o con anís y azúcar y sevir.

  7. 7

    Espero que os salga como a mi.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Jonathan de la Rosa
Premia De Mar
https://m.facebook.com/Pasteleria-casera-jonathan-de-la-rosa-901369926587452/?locale2=es_ESme siento muy feliz aquí cocinando y ayudando a la gente.
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