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Ingredientes

3 horas 30 minutos
6 comensales
  1. ----Para hacer el polish
  2. 100 grharina
  3. 100 mlagua
  4. 1 grlevadura seca
  5. -----Para hacer la masa
  6. El polish
  7. 400 grharina
  8. 110 mlaceite
  9. 160 mlagua
  10. 8 gramossal
  11. 4 gramoslevadura seca
  12. 1puntita de azúcar
  13. 3morcillas

Paso a paso

3 horas 30 minutos
  1. 1

    Primero el día antes haremos el polish dejaremos que empiece a activarse y lo guardaremos en la nevera hasta el día siguiente

  2. 2

    Sacaremos de la nevera el polish, y pondremos en la cubeta de la panificadora o en una amasadora o a mano todos los ingredientes acepción de la morcilla, que la incorporaremos una vez esté la masa bien amasada

  3. 3

    Puse programa amasado y levado por lo tanto cuando terminas de amasar dejamos doblar el volumen

  4. 4

    Desgasificar y extendemos la masa en una bandeja de horno dejamos que doble el volumen

  5. 5

    Nos juntaremos las manos de aceite la pasaremos por encima la masa a la vez que iremos haciendo unos hoyuelos con las yemas de los dedos

  6. 6

    Horneamos a 190 grados 15 minutos calor abajo 20 minutos calor arriba y abajo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Eloy
Eloy @eloyyy
Hola Fini! Las morcillas en que pasó se pondrían??

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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