Tarta de chocolates - Cumple 2 de Mateo pocoyó!

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Este fin de semana teníamos el cumple con los amiguitos y todo eso, pero el temporal alicantino nos ha obligado a cancelar el cumple. Así que hemos hecho una comida en casa con los abuelos y tíos y de postre hemos soplado velas.

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Ingredientes

120 minutos
16 raciones
  1. Bizcocho de chocolate
  2. 4huevos
  3. 4 sobresgaseosas
  4. 1 pellizcosal
  5. 50 gramoschocolate puro en polvo
  6. 30 gramoschocolate valor para la taza
  7. 175 gramosharina
  8. 250 mlleche semidesnatada
  9. Zumo de medio limón
  10. 225 gramosazúcar blanco
  11. 170 mlaceite de girasol
  12. Crema de chocolate blanco
  13. 1 botenata para montar
  14. 1 bolsachocolate blanco a perlas
  15. Decoración
  16. m&m
  17. 1 tabletachocolate blanco para rallar
  18. Pato y pocoyó

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Preparar la leche con el limón. Remover y dejar 10-15 min que cuaje un poco

  2. 2

    Poner en el vaso de la batidora o thermomix o varillas el azúcar con los huevos a que espumee

  3. 3

    Añadir el aceite

  4. 4

    Poner todos los sólidos en un plato: cacao, chocolate, gaseosas, sal y harina. Tamizar sobre el vaso mezclador.

  5. 5

    Cuando tenemos todo, batir bien. Yo en la thermomix han sido 3 minutos a velocidad 4. Reservar una hora en la necera

  6. 6

    Precalentar el horno a 180 grados y meter el molde engrasado primero 25 minutos sin tapar. Tapar con Albal y dejar otros 10 minutos. Sacar del horno, dejar que pierda calor y reservar en la nevera tapando con film hasta que enfríe.

  7. 7

    Preparar una crema de chocolate con la nata y chocolate blanco en un cazo. Poner un poco de crema por encima sin que chorree (se pueden hacer agujeritos y que entre por el bizcocho)

  8. 8

    Rallar chocolate y poner sobre la crema de chocolate para que se quede pegado. Encima los M&M (azul y amarillo en sintonía con Pato y pocoyo) y colocar los muñecos y la vela. ¡Feliz!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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