Magdalenas saladitas con aderezo fresco

Duniesky Martínez López
Duniesky Martínez López @cook_7379067
Ghana

Yo usé ñame pero tu puedes usar cualquier vianda ( papa, boniato, plátano)lo que tengas.

Magdalenas saladitas con aderezo fresco

Yo usé ñame pero tu puedes usar cualquier vianda ( papa, boniato, plátano)lo que tengas.

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Ingredientes

  1. 4 trozosñame
  2. 3huevos
  3. 1salchicha de res
  4. 1 cucharadasazón completo
  5. 1 cucharadaorégano
  6. 1 cucharaditacayena
  7. 1cebolla
  8. 4 dientesajo
  9. 2 ramascebollino
  10. al gustoSal y pimienta
  11. Para el aderezo
  12. 2 cucharadayogurt ácido
  13. 3 hojasorégano fresco
  14. 6 hojasalbahaca fresca
  15. 2ajíes jalapeño
  16. Jugo de 1 limón
  17. 2 cucharadaaceite de oliva
  18. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos el ñame.

  2. 2

    Después lo machacamos y le añadimos los ingredientes. Mezclamos.

  3. 3

    Añadimos los 3 huevos y mezclamos bien.

  4. 4

    Engrasamos un molde de magdalenas con aceite y ponemos la mezcla arriba le añadimos la salchicha cortadas.

  5. 5

    Ponemos en el horno a 180grados por 30 minutos. Dejamos refrescar para desmontar.

  6. 6

    Para el aderezo, en una batidora ponemos todos los ingredientes y batimos hasta triturar todo.

  7. 7

    Una vez desmontados añadimos el aderezo y a probar.

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Duniesky Martínez López
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