Arroz con liebre
Siempre viene bien una pieza de caza, ya que suele ser coto de cazadores. Que mejor que un arroz a esta carne tan sabrosa. #recetasnaranja
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos la liebre ponemos en un recipiente junto con el vino, tomillo, orégano, pimienta negra, perejil y sal dejamos macerar.
- 2
Picamos los dientes de ajo y el tomate, así como el puerro y el pimiento verde. También picamos las judías verdes.
- 3
Sofreímos todo hasta que este pochado. Le ponemos el tomate frito y le damos unas vueltas. Reservamos.
- 4
Sofreímos en aceite de oliva la liebre, sellamos la carne. Vertemos el caldo de macerar la carne y dejamos evaporar el vino.
- 5
Ponemos en un recipiente la carne y el sofrito de verduras. Mezclamos todo. Uniendo sabores.
- 6
Agregamos el agua y el caldo.Salamos, ponemos una cuchara de cúrcuma.
- 7
Dejamos cocer por 30 minutos. Después ponemos el arroz.
- 8
Dejamos que comience a hervir de nuevo con el arroz cuando el arroz este medio hecho lo ponemos por 15 minutos en el horno a 220 grados.
- 9
Apartamos y a degustar este delicioso arroz con liebre.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
Arroz con merluza
Reconozco que requiere tener osadía poner una receta de arroz siendo inglesa. Pero hoy me ha salido muy bien, incluso en opinión de los mios que no son nada bien quedas os aseguro, así que lo comparto aquí, sobre todo para mis amigas de America Latina por si les apatece probar un arroz fácil alguna día
-
Arroz con merluza
Como no tenía muchos ingredientes y el caldo se me iba a pasar de fecha, además que me apetecía pescado junté todo en una especie de arroz paellero. Con Metallica (Master of Puppets) de fondo y sin cerveza
-
Arroz con bacalao
Es un arroz caldoso con bacalao, chipirones y gambas, un arroz de sabor intenso y rico.
-
Arroz con ternera
El arroz, tan versátil y tan rico, preparado de mil formas distintas y con muy poquitas cosas como en esta receta se puede hacer un arroz riquísimo y sabroso al que nadie podrá resistirse 😋😋
-
Arroz con codornices
Plato de caza, una maravilla dudé de patatas o arroz y al final tocó arroz, os animáis???
-
Arroz con acelgas y merluza
Ésta es una variante de la receta
-
-
Arroz con acelgas
Una receta deliciosa y saludable: Arroz con acelgas. En este plato, combinamos el suave y reconfortante sabor del arroz con la frescura y nutrientes de las acelgas, creando una opción culinaria perfecta para aquellos que buscan una comida equilibrada y sabrosa con verduras.
-
-
-
Arroz con sepia
Me encantan los arroces con lo que sea, un buen sofrito, algún ingrediente y arroz, mucho arroz.
-
Arroz con costillejas
#delantaldorado Hoy para comer un arroz con costillejas buenísimo
-
Arroz con sargo
Mira en vídeo cómo se hace este sorprendente arroz con sargo: https://youtu.be/rFaA086QBow -
-
Arroz con sepia
Una receta sencilla que sólo requiere ingredientes de calidad. Cebolla y guisantes son ingredientes que se salen de la receta oficial de paella así que mejor llamarlo arroz con... para no herir sentimientos 🥘
-
Arroz caldoso con merluza y judías verdes
Hoy os traigo una nutritiva y sana receta de arroz caldoso, un plato que apetece en estos tiempos de frío, y que podemos degustar tanto como en el almuerzo o cena.
-
-
Arroz con bacalao
A veces no hacen falta muchos ingredientes para un buen arroz. Para cambiar un poco la típica paella y hacer otros arroces os propongo esta opción, algo más barata e igual de deliciosa.
-
Arroz con longaniza
Es una idea mía para hacer arroces diferentes y que mi familia no se aburra
-
Arroz con berberechos y chipirones
Me encantan los berberechos y siempre me cuesta mucho encontrarlos…. Compré dos mallas y una la usé para hacer este arroz , espero que os guste !
-
Arroz con bacalao
Es un arroz muy sabroso que gusta a todos y que merece la pena hacer. -
Arroz con lentejas
Tenía que haber sido lentejas con arroz, pero he puesto mucho arroz y no he añadido agua, así que he obtenido arroz con lentejas, pero exquisito #platounico
-
Arroz con bacalao
Hola amig@s hoy os traigo un arroz con bacalao riquísimo y muy fácil de preparar.
-
Arroz con collejas
* Esta es un a receta murciana de la abuela. El arroz con collejas pertenece a la cocina tradicional popular de Murcia.* La colleja es una planta que es consumida como verdura y se encuentra en sembrados y terrenos de poca labor. Es una verdura muy fina, se puede consumir también en tortillas.* Su empleo como verdura tradicional se ha ido abandonando con el tiempo, probablemente por lo laborioso de su preparación, ya que las hojas deben separarse los tallos una a una.
-
-
-
-
Arroz con conejo
El arroz suele estar rico siempre, de todas las formas y maneras que lo hagamos, este que lleva conejo tiene un sabor especial muy característico y muy rico, a mi me encanta!!!! -
Más recetas recomendadas
Comentarios