Arroz con acelgas y merluza

Como no tenía muchos ingredientes y el caldo se me iba a pasar de fecha, además que me apetecía pescado junté todo en una especie de arroz paellero. Con Metallica (Master of Puppets) de fondo y sin cerveza

Una receta deliciosa y saludable: Arroz con acelgas. En este plato, combinamos el suave y reconfortante sabor del arroz con la frescura y nutrientes de las acelgas, creando una opción culinaria perfecta para aquellos que buscan una comida equilibrada y sabrosa con verduras.

Reconozco que requiere tener osadía poner una receta de arroz siendo inglesa. Pero hoy me ha salido muy bien, incluso en opinión de los mios que no son nada bien quedas os aseguro, así que lo comparto aquí, sobre todo para mis amigas de America Latina por si les apatece probar un arroz fácil alguna día

Un arróz típico valenciano. Un arróz hecho con productos de la huerta.http://tastantelmon.com/2015/10/22/arros-amb-bledes/Las judias blancas las metí a remojo la noche anterior, las he escaldado y pelado. Puede meter judias ya precocinados, en este caso deberá meterlos 15 minutos antes de que termine de cobre.

Receta casera al estilo de la abuela, mama y ahora yo es, otra manera de elaborar este plato de invierno (por lo que calienta).

Esta receta tradicional Valenciana, es como la hacía mi abuela , es uno de mis arroces favoritos.

#veggie Este es un plato muy típico en Valencia. No es tan famoso como la paella pero también está delicioso.

Otra mezcla de sabores con mucho color :) Sabiendo que la verdura y el pescado, son algo bueno para la salud, nunca paro de probar combinaciones.

Arroz con lo que hay en la nevera es siempre un acierto. 😍

Otro plato de aprovechamiento. Me habían quedado en el congelador tres rodajas de merluza y cuatro o cinco vieiras, que por sí solas no iban a ningún lado. Así que lo ideal era hacer un arrocito que, además, quedó bien rico. Aquí tienen el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/tRsEgHv-iVs

A veces , menos es más .Un arroz sencillito , completo y fácil de preparar .Hoy el día está nublado y nos ha sentado genial 😌

Hoy os traigo una nutritiva y sana receta de arroz caldoso, un plato que apetece en estos tiempos de frío, y que podemos degustar tanto como en el almuerzo o cena.

Es un plato sencillo y sabroso, muy reconfortante

La expectación era máxima y la espera insufrible, pero, finalmente, con un poco de lluvia , habrán brotado las acelgas silvestres? . Y muy esperanzados hemos ido a buscar. Había, y en otros sitios nuevos..!! Bien!! Cuando más ricas están es recién cortadas, así que unas cuantas han ido directamente a la cazuela! Con unos cubitos de caldo congelado y dos trozos de carne ha salido un arroz delicioso para combatir el frío.

Como rara vez comemos de cuchara en casa, los domingos toca hacer algún tipo de arroz. Este es un híbrido de la receta "d'arròs amb bledes" de mi madre y de lo que tenía en casa. Ella normalmente lo hace con acelgas o espinacas y con sepia o calamar. Yo en este caso lo voy a hacer con acelgas, gambitas y rabas de calamar, y en lugar de agua, lo coceré en un caldo de pescado casero que hice el otro día para darle más sabor 😊

Este finde ha tocado aparcar la paella y coger el caldero donde hago los melosos y caldosos.Los de pescado me gustan más que los de carne... así que he echado mano de lo que había en el congelador, y aquí os traigo un rápido, sabroso y rico arroz.El caldo de pescado lo tenía congelado también, del día que compré la merluza, que lo hice con la cabeza y espinas.

Una receta tradicional que he aprendido en Pego. Concretamente esta es la versión de Pau, el hijo de mi pareja :)

Arroz con sabor a mar y montaña. Ideal para el invierno.

Arroz con acelgas, muy típico en nuestra tierra y que gusta mucho en casa, por lo que en invierno sobre todo lo comemos con frecuencia. Familiarmente lo llamamos "arroz en banderetes"Lo cocino tal como mi madre me lo enseñó, lentamente, y queda muy sabroso.#estaesmiversion#mirecetario

Un plato vegetariano, delicioso y humilde que tiene su origen en los alrededores de la huerta valenciana. Esta preparación mantiene la sencillez y frescura de la multitud de versiones que se siguen cocinando en los hogares valencianos durante los meses más fríos, cuando las acelgas están en plena temporada #calendario2026Els pobres, quan hi ha una festa i no es poden lluir, fan "arròs en banderetes" (en bledes, volia dir).

No soy partidaria de productos congelados, pero, hoy los utilizare por rapidez y comodidad

Con este plato he logrado que mis chicos coman acelgas, toma ya!! Siempre compro un manojo en el mercadillo y me lo zampo yo solita, pero creo que a partir de ahora me tocará solo media ración :(La receta es de Jamie Oliver, de su libro 5 ingredientes

#mirecetarioNuevamente llevamos unos días de locos con mil cosas por arreglar y no disponemos de mucho tiempo . Como la finalidad es comer sano y demostrar que con poco tiempo se puede hacer algo estupendo , os dejo esta receta de arroz tan rica (nos encanta el arroz ) , que podéis dejar medio preparada un ratito antes o el día anterior si lo necesitáis para luego solo dedicaros a cocinar el arroz antes de comer .

Con unos poquitos ingredientes tenemos un plato muy rico y ligerito de hacer.

Un arroz para un domingo, rápido, con pocos ingredientes y delicioso. Lo cocinaremos en paella.

#Recetasnaranjas. Fácil, y sabroso.

Qué gran inspiración son los arroces de Tesa (https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/12502764). Es ver uno y se me disparan las ganas de comerme un buen plato. De uno de los suyos salió lo que para mí, ha sido una delicia.

Me encantan los platos de cuchara, especialmente cuando llevan verduras y arroz. Y el arroz con acelgas es uno de mis favoritos. Mi suegra lo hace con cualquier tipo de carne que pille. Esta receta es con pollo, pero se puede hacer igualmente con carne de cerdo, ternera o incluso pavo. Las medidas están hechas al tuntún porque mi suegra cocina sin medidas, a ojo, como siempre se ha hecho. No hay muchas fotos del proceso, pero si seguís los pasos, os saldrá un plato de 10 riquísimo. (Por cierto, el detalle de la cúrcuma es mío. Podéis sustituir el colorante alimentario por esta especia que da el mismo color es mucho más saludable.)