Νόστιμα μπιφτέκια λαχανικών, διαφορετικά απο τ'άλλα, που πλάθονται εύκολα και είναι λάιτ.Λίγα μυστικά ακόμαΤα λαχανικά πρέπει να είναι ψιλοκομμένα, σαν τον κιμά απο κρέας και όχι πουρές, γιατί δε θα πλάθονται εύκολα.Αν το μείγμα είναι πολύ μαλακό προσθέστε κι άλλο ψωμί και όχι αλεύρι.Αν θέλετε μπορείτε να τα περιχύσετε με λίγο ελαιόλαδο όταν τα ψήνετε για πιο πλούσια γεύση.Αν σας αρέσει το τυρί και δεν κάνετε δίαιτα μπορείτε να προσθέσετε κι άλλο.Αν νηστεύετε μπορείτε να το παραλείψετε.

Είχαν περισσέψει λίγο κουνουπίδι και μπρόκολο οπότε τι καλύτερο από υγιεινά μπιφτεκάκια! Πρόσθεσα και κάποια ακόμα λαχανικά για έξτρα γεύση κι έτοιμος ο μεζές!

Αυτοσχεδιάζοντας με απλά υλικά κατέληξα σε αυτή τη συνταγή για τα λατρεμένα μου μπιφτέκια λαχανικών. Σκέτα, με συνοδεία ρυζιού ή λαχανικών, σε μπέργκερ ή τορτίγιες και αραβικές, είναι υπέροχα και πολύ υγιεινά! Χωρίς αυγό και τυρί γίνονται νηστίσιμα και vegan!

Όταν ένα μεσημέρι είπα να φτιάξω μια γρήγορη μακαρονάδα με σάλτσα λίγο διαφορετική, πήρα από την κατάψυξη λίγα ανάμεικτα λαχανικά που είχα και τα έβαλα στο πλεντερ μαζί με κρεμμύδι. ...Εκεί λοιπόν ήρθε η ιδέα για τα μπιφτέκια. ......που δυστυχώς δεν πρόλαβα να βγάλω ούτε μια φωτογραφία γιατί απλά εξαφανιστηκαν στη στιγμή. ....

Μπιφτέκια και γι αυτούς που νηστεύουν. Μπέργκερ και τυλιχτο.

Με πολλά λαχανικά για να ξεγελάσουμε και τα νεότερα μέλη και πραγματικά πεντανόστιμα!!

Αξιοποιώντας διάφορα λαχανικά σε μικρή ποσότητα που έχουμε στο ψυγείο μας και χωρίς τον μπελά του τηγανίσματος. #2020

Μπιφτέκια στο φούρνο, φτιαγμένα από πολλά και διάφορα λαχανικά, πάρα πολύ νόστιμα, γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, υγιεινά και ελαφριά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους!!! Στη διπλανή φωτό είναι πριν ψηθούν!Λίγα μυστικά ακόμαΘα μπορούσαν άνετα να γίνουν και τηγανιτά, σαν κεφτεδάκια, αλλά δε θα είναι τόσο υγιεινά. Τα μπιφτέκια αυτά βγαίνουν τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά. Τα λαχανικά που θα βάλετε είναι στη δική σας κρίση, μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε κάτι που επιθυμείτε, έτσι πάντως είναι θαυμάσια, δοκιμασμένη συνταγή. Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης.

Επειδή ο μεγάλος μου γιος δεν τρώει τον αρακά, έφτιαξα μπιφτέκια λαχανικών από το μαγειρεμένο φαγητό που θα τρώγαμε οι υπόλοιποι. Έψαξα να βρω σχετικές συνταγές, αυτοσχεδίασα και το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό. Πεντανόστιμα! Από τα πιο γευστικά μπιφτέκια λαχανικών που έχω φτιάξει μέχρι στιγμής.

Μετά από πολλές και διάφορες δοκιμές, αυτά είναι τα δικά μας μπιφτέκια. Σε όποιον αρέσει μπορεί να προσθέσει :καλαμπόκι, αρακά, μανιτάρια από 2 κουτ. σούπας το κάθε ένα.

Αφράτα και μυρωδατα,μπιφτέκια λαχανικών. Τα έκανα burger και ξετρελάθηκαν όλοι! Αντί για αυγό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τριμμένη φρυγανιά (30 γρ).#ΔιεθνήςΠοδιά24#Πάσχα#Ημερολόγιο2024

Εύκολα μπιφτέκια με ότι λαχανικά έχουμε