Carne de magro de cerdo a la cerveza🍺

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Carne tierna para pequeños y mayores que viene acompañada de ésta suave salsa. No pararás de untar🍞

Carne de magro de cerdo a la cerveza🍺

Carne tierna para pequeños y mayores que viene acompañada de ésta suave salsa. No pararás de untar🍞

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 grfiletes de magro de cerdo🐷
  2. 1cebolla grande
  3. 1zanahoria🥕
  4. 2ajos
  5. 15 clde🍺 cerveza(media lata)
  6. 1 cucharadaharina
  7. Aceite de oliva
  8. 1/2 vasoagua
  9. 2 cucharadastomate frito
  10. Sal/pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con aceite de oliva marcar los filetes por ambos lados y reservar.

  2. 2

    En esa misma sartén pochar la cebolla, la zanahoria y los ajos.

  3. 3

    Añadir la harina y remover, seguido la cerveza. Cuando hierva y se espese echar poco a poco el agua necesaria para conseguir la salsa.

  4. 4

    Triturarlo en un vaso de batidora. Poner la salsa en la sartén con el tomate frito y añadir encima los filetes que habíamos reservado. Salpimentar.

  5. 5

    Darle un hervor para fusionar los sabores.

  6. 6

    Bon appétit!!

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Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Comentarios

Krisssss C.A.
Krisssss C.A. @Kris022022
Está muy bueno de sabor, pero la carne queda dura. Alguna sugerencia

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