Ingredientes

2 raciones
  1. 2 lomosSalmón
  2. 1boniato
  3. 1 cdaaceite de coco
  4. 1 dienteajo
  5. Zumo de medio limón
  6. Especias

Paso a paso

  1. 1

    Precaliento el horno a 200°C.

  2. 2

    Corto el boniato en rodajas y coloco sobre papel de horno o albal en un recipiente de horno. Pincelo un poco de aceite de coco y añado especias al gusto (ajo en polvo, pimentón dulce, romero). Tapo con el papel y horneo una media hora (hasta ver casi hecho).

  3. 3

    Mezclo el aceite de coco con el limón, el diente de ajo al mortero y las especias (romero, perejil), y cubro los lomos de salmón.

  4. 4

    Coloco el salmón sobre el boniato; bajo la T° del horno a 180ºC y meto unos 20min hasta ver el salmón hecho a nuestro gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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