Bucatini facilísimos con tomate natural y guindilla
Irene-Guirao @irene_guirao
Este verano estuve en Italia y como no podía ser de otra manera me traje un montón de pasta de diferentes tipos jeje Entre ellas estos bucatini, que es una especie de fideo de fideuá pero largo como un espagueti. Están súper ricos y a mi la pasta cuanto más sencilla mejor, esta versión nos ha encantado!! Ahí va mi primera receta del reto #YoCocinoConCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos una olla con abundante agua hirviendo y una hojita de laurel, cuando llegué a hervir añadimos los bucatini y dejamos cocer unos 7 minutos. Así quedarán al dente, prueba para ver el punto de la pasta que más te guste.
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Mientras se cuece la pasta ponemos otra sartén grande con un buen chorreón de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos el ajo y la guindilla y dejamos sofreír a fuego medio hasta que el ajo se quede doradito. Añadimos entonces la lata de tomate natural troceado y dejamos a fuego bajito unos 10-20 minutos que cueza con el ajo y la guindilla.
- 3
Escurrimos la pasta cuando ya esté cocida a nuestro gusto y reservamos un poco del agua de cocción en un recipiente. Añadimos los bucatini en la sartén de la salsa de tomate picante y ponemos la pimienta negra recién molida y las hierbas provenzales.
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Damos unas vueltecitas y si vemos que queda seca añadimos un poquito del agua de cocción de la pasta, lo justo para que quede jugosita y ya tenemos listo un plato de pasta riquísimo y extrafácil!!!💪🏻🍝
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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icasmar 
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Comentarios (4)
Que tengas una buena tarde!