Bucatini al Ajo con Salsa de Ostras

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Cuando te apetece hacer pasta pero...no quieres hacer la misma receta de siempre. Esta receta da un toque diferente a la pasta larga, sencilla y deliciosa. Absolutamente adictiva la querrás preparar una y otra vez. Con una lista de ingredientes muy corta, estos deliciosos bucatini se convertirán en un elemento básico de tu menú.

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Ingredientes

20 Minutos
2 Personas
  1. 200 gr.bucatini (sustituir por cualquier pasta larga de tu gusto)
  2. 8 dientesajo, picados en brunoise
  3. 50 gr.mantequilla
  4. 1 cdta. de ajo en polvo
  5. 2 cdas.salsa de ostras (sustituir por salsa hoisinsi si no puedes comer marisco)
  6. 125 gr.parmesano rallado

Paso a paso

20 Minutos
  1. 1

    Pon a hervir agua en una olla grande. Agrega una cantidad generosa de sal al agua hirviendo y añade la pasta. Cocina siguiendo las instrucciones del paquete.

  2. 2

    Mientras tanto, pon a fuego medio una sartén grande y agrega la mantequilla, cuando esté derretida añade el ajo picado y saltea durante 2 minutos. Incorpora el ajo en polvo y mezcla.

  3. 3

    Reduce a fuego bajo y agrega la salsa de ostras, cocina durante 1 o 2 minutos. Agrega la pasta cocida, el parmesano y mezcla para que la salsa se adhiera a la pasta.

  4. 4

    ¡Agrega más parmesano antes de servir! ¡Y Disfruta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"La cocina es el lugar de los sabores, las sustancias, los suspiros y los secretos... Pero también de las sorpresas, la alquimia, los colores y las memorias... Es un laboratorio, un refugio, es un sitio de creación."
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