Rigatoni con salsa de tomate y chorizo (picante)

David M
David M @David_M
Alicante

Una manera fácil y diferente de hacer pasta picante

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 gRigatoni
  2. 1 botetomate troceado
  3. 0.5sarta de chorizo picante
  4. 1 dienteajo
  5. 1 vasovino blanco
  6. Pimiento del piquillo
  7. Queso en polvo
  8. Queso para gratinar
  9. Cayena molida
  10. Hierbas provenzales
  11. Aceite
  12. Pimienta
  13. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos el diente de ajo y lo ponemos en una sartén a freír con un poco de aceite de oliva

  2. 2

    Una vez dorado el ajo añadimos el tomate troceado

  3. 3

    Añadimos la sal y las especias llevando cuidado con la cayena

  4. 4

    Añadimos el chorizo y el pimiento troceados

  5. 5

    Tras dejar que el tomate ligue con el chorizo y el pimiento añadimos el vaso de vino blanco

  6. 6

    Preparamos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante

  7. 7

    Una vez tengamos listo el tomate y la pasta los mezclamos junto con el queso en polvo

  8. 8

    Ponemos la pasta mezclada con la salsa en una bandeja y la cubrimos con queso para gratinar. Gratinamos en el horno hasta que el queso esté listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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David M
David M @David_M
Alicante

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