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Ingredientes

15 min.
1 persona
  1. 1 rebanadapan Rustik Bakery de cereales y semillas
  2. mousse tipo Philadelphia con cebolla caramelizada
  3. 1melocotón grande
  4. 10pistachos con cáscara
  5. 1 puñadocerrado maíz dorado
  6. 1 vasobebida vegetal de almendras o leche deznatado
  7. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Corta la rebana de pan en 4 trozos.

  2. 2

    Limpia las cáscaras de los pistachos y picalos. Lava el melocotón, córtalo en dos y retira el hueso. Corta el melocotón en láminas.

  3. 3

    Coloca una sartén sobre fuego. Echa un hilo de aceite. Dora ligeramente el pan y después reserva en un plato.

  4. 4

    Calentar la leche. Añade una cuchara colmada de polen de abejas.

  5. 5

    Unta los trozos de pan generosamente con el mousse.

  6. 6

    Coloca encima el melocotón en láminas y esparce los pistachos picados. Rocía con un hilo de aceite.

  7. 7

    Coloca las rebanadas en una fuente. Acompaña con la bebida vegetal de almendra o la leche desnatada y el maíz crocante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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