Berenjenas limpias, sin piel, cortadas finamente y fritas en aceite muy caliente, se harinan con una harina de pescado o harina común.Opcionalmente se pueden rebozar en huevo y empanar en pan rallado pero esta opción es menos saludable y no me gusta tanto.Ideal como entrante o segundo plato, y están muy buenas con un chorrito de miel diluida o con salsa salmorejo cordobés.La berenjena lila y la blanca son mis preferidas, la negra es algo más basta.Y procuren que no tengan mucha semilla.

Esta receta ya la tengo en mi recetario, pero no podía dejarla de presentar para el concurso de fiambrera.Ideal para llevártela al trabajo o de campaña.Te puede acompañar a cualquier otra receta de carne, pescado...

Con unas berenjenas, queso, pimiento rojo y ajo, tenemos un plato con mucho sabor, sencillo, rápido y rico.

Estos días con tanto tiempo para pensar se me ha ocurrido esta receta. A mí me ha gustado mucho, es totalmente vegetariana. Todo natural y con poco aceite #recetasfit

Las berenjenas fritas con miel son una de las recetas más típicas de la cocina cordobesa,La verdad nunca las había probado así y me han encantado espero que os gusten a vosotros también

La mezcla de las berenjenas con "salmón vegano" queda fantástica cómo entrante o cena ligera

Para los que cuidamos la alimentación , otra forma de comer berenjenas sin aportar demasiadas calorías

La cocine para mí y mi novio, Me inspiré en el Mediterráneo en el mar y la montaña .

Receta de berenjenas rellenas muy sabrosa y con sabor a mar.

#berenjenas #realfood #lowcarb#mirecetario

Aprovechando los productos de la huerta, hoy toca hacer una receta con berenjenas. Para variar, hoy toca rellenas de bonito del Norte y además cubiertas con un queso de nata, típico de Cantabria. Espero que os guste.#comidacasera#mirecetario#delantaldorado#yococinoencasa#cantabria#quesodenata

Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/09/berenjenas-de-almagro.html Pincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl Para ver el video de cómo elaborar las berenjenas de almagro (sin embuchar) pincha a qui ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/NMpzbBmlQcM Para volver a ver el video de las berenjenas de almagro 1º pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/985acuuanlsBerenjenas de almagroMis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar uno de los encurtidos más ricos y más famosos que tenemos en nuestra geografía española de toda la vida se trata nada más y nada menos que las berenjenas de almagro en este vídeo os enseño a preparar las berenjenas de almagro a cocerlas y a elaborar el aderezo con las que cogerán ese sabor rico característico de nuestras berenjenas de almagro quiero agradeceros todas las muestras de cariño que me mandáis a través de vuestros comentarios, daros las gracias por vuestros likes y por suscribiros a mi canal cambalache3.Espero que os guste este vídeo y está receta de vuestro amigo cambalache3.

Haciendo variaciones de las típicas berenjenas rellenas de carne se me ocurrió ponerles un relleno de atún para hacerlas aún más ligeras.Espero que os guste el resultado tanto como a mi.¡Buen provecho!

Esta noche quería comer algo sano y rápido, así que tienes estas berenjenas cocidas en 15 minutos.

Normalmente hago las berenjenas rellenas soja texturizada, (la próxima vez que las haga os subo receta) hoy las he hecho de atún (que nunca los había hecho). Un plato fácil, sano y rápido.Jajajaja, os cuento una anécdota??, me río porque es para reírse 🤭 los huevos de codorniz han quedado duros como piedras 🤣🤣🤣🤣 no cometáis el error de dejarlo en el horno y hacer cosas con los niños 🤣😅

Tenía muchas berenjenas y aproveché, la miel que mejor les va es miel de caña, pero no tenia, y con la normal os aseguro que también está buenísima

Excelente receta para conservar las Berenjenas, duran bastante tiempo y puedes combinarlas con tus platos favoritros o como aperitivos... espero la disfruten!

Hoy, después de varios días posponiéndolo a causa de la lluvia impertérrita que no quería abandonarnos, por fin, conseguimos vernos para tomar un café —sí, aún le llamamos café aunque muchas veces ni siquiera se le huele—. También tuvimos la suerte de que Lorenzo y un cielo azul nos acompañó todo el día, que las noticias de esta semana están siendo buenas y que, por fin, era viernes.En esta ocasión sí que llegué un poco tarde, así que cuando me senté detrás de mi bebida, oí como una de las compañías de mi anfitriona le decía que se había dado cuenta que deprimirse por lo que vendría, solamente le robaba lo que tenía en este momento.Con el primer sorbo a mi bebida, y por fin con mis gafas de sol, vi como mi anfitriona le sonreía y le respondía diciéndole que la vida era complicada, por lo que era bueno encontrar el lado positivo de ella, con un poquito de humor. Que le daba un consejo, pero que era su opción tomarlo o dejarlo.En la espera de escucharlo y con toda la mesa en silencio, susurró escuetamente, antes de darle otro sorbo a su bebida: “¿Tú quieres ser feliz? Aprende a hacerte la loca”.(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea. Siendo para el viernes: verdura de temporada).#CocinoMediterraneamente#mycoffeetime

Como se suele decir en el mundo de la moda, menos es más, y a veces esta máxima también se cumple en el mundo de la cocina. Estas berenjenas se preparan rápido y fácil yAdemás són vistosas y deliciosas. Lo tienen todo!#Delantalglobal2024 #encendemoselhorno

Las berenjenas rellenas son un clásico en la cocina de nuestro país. Hay muchos tipos de relleno, tantos como imaginación le eche uno. En este caso las hemos hecho con atún en lata. Riquísimas. Mira en vídeo qué fácil es esta delicia: https://youtu.be/sD3WzcE1WsM

Mi almuerzo de hoy, berenjenas rellenas de verduras y atún. Casi siempre las preparo igual pero esta vez el ingrediente nuevo es el atún en conserva. Riquísimas.

Vídeo: https://youtu.be/XmAWmzuOwoUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: https://dulyskitchen.blogspot.com/2018/08/berenjenas-con-miel.html#more

Es una receta sabrosa y ligera, ya que lleva bechamel de arroz y parmesano vegano. Espero que os guste!! #concursorecerasconberejenas

#vegetal #berenjenas

Berenjenas rellenas de atún y huevo, toda una delicia que no puedes perderte. Vi esta receta por algún periódico y la probé, desde entonces la hago muy a menudo y la única diferencia es que yo le meto más verduras y más cantidad de la que allí daban, así que siéntete libre de meter cambios o aumentar o disminuir los ingredientes, al lio

Muy fácil de hacer y buenísima!

Berenjenas simplemente enharinadas y bien crujientes