Tarta de espinaca y pollo grillado
Silvi @silvicocina61
😋 #CocinaSaludable ¡Nutritiva! Deliciosa!
Me gusta variar la tarta de verdura, en vez de acelga uso espinaca apenas blanqueada. Mantiene el sabor intacto.
👏👩🍳
Tarta de espinaca y pollo grillado
😋 #CocinaSaludable ¡Nutritiva! Deliciosa!
Me gusta variar la tarta de verdura, en vez de acelga uso espinaca apenas blanqueada. Mantiene el sabor intacto.
👏👩🍳
Paso a paso
- 1
Encender horno temperatura media. Aceitar un molde de tarta desmontable de 26cm. Estirar la masa semillada (ver mi recetario). Llevar a horno caliente durante 10 minutos. Retirar. Reservar.
- 2
Aparte, en una sartén de teflón colocar el aceite de oliva. Agregar la cebolla de verdeo, pimiento rojo y la suprema cortada en mitad capas finas. Condimentar con sal y orégano. Tapar. Cocinar en fuego bajo unos 15 minutos. Darla vuelta. Esperar que dore. Cuidar que no se queme.
- 3
👉 Detalle de cocción de las espinacas. "Blanqueado de 5 a 7 minutos". Lavarlas y escurrirlas. Colocar agua a hervir en una olla amplia. Sumergir las hojas lavadas. Tapar. Retirar con una espumadera. Evitar cocinarla más del tiempo sugerido, así mantiene los nutrientes y no se desarma. Deben quedar bien verdes.
- 4
Procesar las espinacas escurrida, huevos, avena, queso rallado. Condimentar con sal marina, un toque de orégano.
- 5
Ya cocida la suprema retiramos de la sartén. Cortar en tiritas. 👉 Detalle: Se cocina la suprema entera y luego se corta en tiras para que no se seque demasiado.
- 6
Disponer las tiras en el fondo de la masa pre-cocida. Agregar tiras de queso cuartirolo. Reservar la mitad del queso para colocar sobre la tarta. También agregar el líquido de la cocción de la Suprema y cebolla y pimiento.
- 7
Colocar arriba el queso cuartirolo que reservamos. Llevar a horno (temperatura fuerte) durante 15 minutos más. Darle un toque de mix de pimientas para grillados.
- 8
Lista! 👩🍳😋👏 Esperar que entibie y ¡a disfrutar ésta delicia!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
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