Bizcochuelo de vainilla “torta zombi”
Esta torta la hice para un cumple de un niño pero es ideal para halloween
Bizcochuelo de vainilla “torta zombi”
Esta torta la hice para un cumple de un niño pero es ideal para halloween
Paso a paso
- 1
Para hacer el bizcochuelo: colocar en un bol las cuatro claras con el azúcar y la esencial de vainilla batir hasta que las claras aumente su volumen luego colocar las yemas y batir hasta punto letra.
- 2
Dejar de batir con la batidora y colocar la harina en forma envolvente con espátula de goma.
- 3
Colocar en un molde de 20 cm o 22 cm de diámetro enmantecado y enharinado.
- 4
Llevar al horno mínimo por 45 minutos aproximadamente. Sacarlo del horno y dejar enfriar. Una vez frío se lo puede rellenar con lo que quieras haciéndole un corte o dos como lo quieras entre capas mojalo con un poco de almíbar para que te quede más húmedo.Una vez relleno colocarle por fuera dulce de leche para que pegue el fondant.
- 5
Para la decoración pintar la tapa de tergopol con negro y con la porcelana fría teñida de gris modela un rostro y con el resto de la masa gris arma unos dedos. Pinta las esferas de blanco y con negro marca puntos para formar el ojo así modela todas las partes del rostro formando el zombi.
- 6
Luego estiras la porcelana fría teñida de color celeste en forma circular para cubrir todo el zombi solo pegarás con plasticola los bordes del tergopol. Una vez cubierto se hace un corte vertical justo en el medio del círculo y se va abriendo con cuidado sin que se rompa se colocan los dedos pegándolos con plasticola y listo el adorno
- 7
Para el armado de la decoración de la torta: Se tiñe el fondant con colorante vegetal color celeste se estira con palo de amasar más o menos que quede de 3 o 4 mm de espesor y cubrir la torta. Se coloca el adorno pegándolo con dulce de leche o glasé y se le puede escribir con un pincel y colorante vegetal negro lo que deseen.
- 8
Torta terminada.
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