¡¡Madre mía qué cacao de semanas llevo!! Estan siendo de esas en las que sin saber como acabas hasta el cuello de recados, tareas y trabajos. Vamos, de las que no te dan ni 5 minutos para almorzar o merendar ⏱🤯Así que con algo de planificación los fines de semana he estado sacando ideas para tener un almuerzo rico y saciante que cueste poco de hacer. Y este es de momento uno de mis descubrimientos estrella 🤩Me flipan los hummus hasta el infinito!! Están buenos, son ricos en proteínas, en fibra, fáciles de hacer y en buena cantidad. Tener un hummus colorido como el de remolacha es un subidón a la hora del almuerzo a otro nivel 💗 #rápidas #desayunosaludable #dieta #hummus #garbanzos #singluten #diabetes #embarazo #almuerzo #realfood #fácil #vegetarianas #veganas #comolocavoy

Cena ligera y rica

Originalmente, el hummus es una crema de garbanzos cocidos con pasta de tahina (semillas de sésamo molidas) y aceite de oliva. Es un plato muy popular en todo Oriente Medio.El hummus parece tener como origen el Antiguo Egipto y de ahí el origen de su nombre en árabe, que literalmente significa “garbanzo”. El nombre real de esta preparación es Hummus bi tahina, que la traducción del árabe es literalmente: garbanzos y pasta de sésamo.#cocinaárabe

Una manera sencilla de comer un hummus diferente y delicioso 😋

La hice con guisantes en conserva, pero si la haces con guisantes frescos o congelados seguro que sale más rica!

Me gustan mucho los untables y creo que los distintos tipos de hummus son muy sanos y muy buena opción. #veggie

Después de bastante experimentar con los guisantes para hacer hummus creo que al fin he dado con la que va a ser mi combinación definitiva😌 O al menos hasta que se me ocurra alguna forma divertida para versionarla 😜Los guisantes son al igual que los garbanzos legumbres, aunque este grupo se puede diferenciar en legumbres de dos tipos ✌ Las "secas" como los garbanzos, las lentejas o las alubias, que tienen un aporte de hidratos complejos, minerales y proteínas de calidad. Y por otro lado las "frescas", donde entrarían las habas y los guisantes, que no solo son ricas en proteína, además tienen menos hidratos que las "secas" y un contenido en fitonutrientes, antioxidantes y vitaminas mayor 👩‍⚕️Por eso cuando hago el hummus de guisantes añado algo de garbanzos, aunque mucha gente tiende a hacerlo solo con guisantes. El hummus yo lo uso más que para picar o complementar como principal en los almuerzos y meriendas, así que necesito que sea saciante para con poco quedarme agusto 😋 Además el garbanzo le da mas cuerpo, pero si lo queremos mas ligero podemos optar solo por usar guisantes y disminuir la cantidad de líquido ⚖#hummus #guisantes #diplife #lovethegreen #embarago #diabetes #singluten #vegano #vegetariano #cilantro #dieta #nuriceta

Estas buenas tortitas vegetarianas se pueden preparar con antelación.Son muy sencillas de hacer y se pueden congelar sin problemas.Luego sólo bastará con descongelarlas unas horas antes y listas para usar.Se pueden acompañar con una ensalada y una crema como en este caso, o con salsa de tomate y queso puestas al grill.Aquí os dejo el enlace de mi salsa de yogurt, sencilla e ideal para acompañar estas tortitas. Dura dos o tres días guardada en la nevera. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5110679-crema-de-yogurt-y-tahini-con-lima-y-menta

"Hummus" de guisantes vegano.

Cuenta la leyenda por el año 1000, en plena dominación de los moros en Sicilia, en el barrio árabe de Palermo, vivía una hermosa muchacha, dedicando su atención al cuidado de las plantas de su balcón. Y allí en lo alto de su balcón florido, la vio un joven moro. Abrumado por la pasión, el joven moro no dudó ni un momento en declararle su amor. Y ella se dejó seducir. Sin embargo, ocultaba un secreto: su mujer y sus hijos lo esperaban en Oriente, y debía regresar. Herida en el orgullo y traicionada por el que creía que era su gran amor, la muchacha planeó su venganza. Así que la noche previa a su retorno, mientras su moro dormía indefenso, le cortó la cabeza para que viviese con ella para siempre. Luego, la convirtió en maceta, y lo honró plantando en ella, semillas de albahaca, —una planta considerada ‘de reyes’: la palabra ‘albahaca’ (en italiano, basilico), proviene del griego basileus (reyes)—. Regada por las lágrimas de la joven, la planta creció hasta convertirse en una envidiable y olorosa mata, de la que los vecinos quedaron prendados. Tanto les gustó que comenzaron a replicarla en cerámica, colocándole con el tiempo una corona para recordar sus semillas de origen. E, incluso, llegando a retratar también a su compañera sentimental.(La Testa di Moro es un objeto característico de la tradición siciliana. Ahora por mi siguiente adquisición: una lámpara de Manises).#DelantalGlobal2024 + #HummusLovers

Familia un entrante sano para rebañar, con picos, colines, cruditéso lo que os apetezca, para una cena ligera o un picoteo informal, sano a tope y delicioso, vamos a la cocina.

VÍDEO DE LA RECETA PASO A PASO👉 http://youtu.be/bSrfHx7BfH8 Si te gusta el #hummus, prueba esta versión de #hummusdeguisantes, está delicioso y súper rápido y sencillo de cocinar!! Los #guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas, y son una fuente importantes de #nutrientes destacables, como la #proteína vegetal, la #fibra, además de #vitaminas y #minerales; no aportan grasa y sólo muy pocas calorías.🍈🍈Y también puedes seguirme en: https://www.facebook.com/cocinafacilrecetasdulcesysaladas

Una cena deliciosa y como siempre, muy sencilla. Las patatas las hice al microondas de una forma muy fácil y con mucho menos aceite.

#DíaMundialdelaAlimentación Yo usé hummus, pero puede ser con un salsa romesco, una buena salsa de tomate, en fin vosotros decidís.Fácil de ejecución y muy sabroso en la mesa.https://boproveito.blogspot.com.es/2013/03/timbal-de-verduras-con-humus.html

#cookpadconlékué #delantaldoradoCuando vas a ver una peli ... y te apetece un picoteo sanote .... !!! 👌👌👌

El otro día, vi en la prensa que Mercadona había vuelto a poner a la venta carne de kebab (de pollo) congelada y me apeteció tanto probarla, que me desplace hasta el supermercado para comprarla y utilizarla envuelta en unas tortitas de trigo que hace días dan vueltas por el cajón donde guardamos el pan.En un principio, pensé en acompañar las tortitas con las típicas patatas fritas, pero opté por realizar unas patatas especiadas en la freidora de aire.

#DelaCocinaalaMesa#Glutenfree#VeganCuisineEste Hummus de Aguacate con Tahini es perfecto para dipear con crudités de verduras, nachos, pan pita, pero también para untarlo directamente sobre el pan tostadito. El aguacate suaviza el sabor del clásico hummus de garbanzos y Le aporta algo de color y sabor. ¿Sabes cómo prepararlo?. Quédate conmigo que empezamos.

VIDEO RECETA -> https://www.youtube.com/watch?v=0w6kTiXUGeI Ligera, elegante y con consistencia de terciopelo. Esta deliciosa crema de guisantes te conquistara a la primera cucharada!

#CookpadCocinaConAlexaTe sobren o no garbanzos cocidos ya no tienes disculpas para aprovecharlos y hacer estas tortitas.

#weekendreto Una receta fácil de hacer, saludable y está buenísima, si no habéis probado os animo a hacerlo!! 😍

Unas mini tartaletas diferentes y originales que perfectamente pueden valer para Navidad, con relleno de hummus de aguacate y coronadas con los ahumados que más te gusten, yo en este caso he utilizado salmón ahumado y ventresca.

El tzatziki es una salsa griega a base de yogur y pepino con hierbas aromáticas, es un aperitivo perfecto o para acompañar un plato de carne o lo que se te ocurra.#tortitas #zanahorias #tzatziki

#dominó #garbanzos #hummus #ensalada

Siempre me cuenta pensar qué cenar y al final siempre acabo cenando el típico sándwich mixto.Esta es una idea rica, rápida y sana para una cena o para un tentempié.

Otra receta de Hummus suave rica y con aguacate que nos encanta #vegetarianas

Con pocos ingredientes y un poco de “decoración” se puede hacer un plato buenísimo, sin usar sartén ni horno!

Estas tortitas se hacen muy rápidamente y quedan muy bien presentadas, las hice ayer porque vinieron unos amigos a comer y las acompañé con salmón ahumado.Sin embargo, se puede utilizar cualquier pescado ahumado, o, incluso, jamón u otro fiambre que tengamos en casa.Si las hacemos de tamaño pequeñito, como si fuesen blinis, las podemos poner como aperitivo o tapa con queso gorgonzola.