Gilda tres tipos

Esta es gilda es tradicional del País Vasco. Es un pinxto muy sencillo compuesto de guindillas, anchoas y aceitunas.

Los aperitivos típicos de los bares del País Vasco en los que podemos usar diferentes conservas para realizarlos. #aperitivoconconservas

Las tapas o pinchos son parte consustancial de la gastronomía española. Tapa o pincho viene a ser lo mismo, aunque seguro que habrá puritanos que defiendan su diferencia. El caso es que todos nos entendemos cuando hablamos de tapas y hasta los foráneos que nos visitan vienen en busca de tan preciado tesoro: tortilla de patatas, montadito de lomo, unos calamares fritos, banderillas, encurtidos, en fin  que podemos realizar todo un itinerario por los rincones de España a través de sus pinchos.Cada cual tendrá su o sus tapas favoritas; la mía es la GILDA, con mayúsculas. Originaria de Donosti (San Sebastian), dicen que nació a la par que la película del mismo nombre del cual lo toma ella prestado por mor, parece ser, de su frescura, ser picante pero no demasiado y verde en su tonalidad. Sea o no cierto el caso es que queda muy bien esta leyenda urbana sobre su origen.

Un pintxo de éxito asegurado. IMPORTANTE calidad de ingredientes. Puedes quitar el huevo de codorniz, aunque para mi es un toque muy especial. Justo antes de servir un poco de aceite de oliva de nuestra España!!! Comer todo de una vez!!!!

#happymonday Un aperitivo, facilísimo y muy rico

No se me ocurre mejor manera que empezar mi andadura por aquí que con mi pintxo favorito.Se inventó en San Sebastián a finales de los años cuarenta. En aquella época se solía invitar a los clientes a algo de comer cuando tomaba un vino. Unas veces eran anchoas, otras piparras (Guindilla de Ibarra), aceitunas... Un parroquiano habitual descubrió que combinando los 3 ingredientes funcionaban a la perfección.Quiso la casualidad que en esos días se acabara de estrenar la película de Rita Hayworth "Gilda" y decidieron que era el nombre perfecto para su pintxo: Verde, salada y un poco picanteTe voy a dejar la original, sobre esta base puedes hacer mil y una variedades, aunque ... Ya no será una gilda ;)

* A nosotros nos gustan mucho las gildas, en este caso las prepara mi marido a nuestra manera un poco más completa que la clásica

Es típica de Euskadi, Gilda

Quieres dar un toque especial a tus picoteos?Apúntate esta receta de estas brochetas y combínalo con bebida al gusto.Pruébalo y me cuentas 😊

Hola amigos, hoy os traigo un riquísimo aperitivo muy fácil de preparar, se tratan de unas gildas.Si te gustan mis recetas te invito a que me sigas en Instagram y YouTube, es gratis y a mí me harías un gran favor.Muchas gracias!!!

Continuamos cenando a base de entremeses, a pesar del frío, la cuchara la tenemos escondida dentro del cajon de los cubiertos. Además, este tipo de cenas, son variadas, fáciles de preparar y ni tan solo necesitamos platos , ni cubiertos para consumirlas y van de muerte para consumir restos de la nevera.

Las encontré en la novela "Patria", de Fernando Aramburu

Que no se me escandalicen los puristas, estas gildas están riquísimas!

# primerosplatosnavideños. Estos canapé es una mezcla de recetas que he visto aquí en Cookpad. Falta muy poquito para pasar del 2019 al 2020. Soy feliz, me ayudáis mucho para poder realizar platos sofisticados y ricos 😄.Así que muchas gracias a todos. ¡¡¡¡¡FELIZ Navidad!!!!!

Esta tarta es como la de tres chocolates pero yo cambié los chocolates por turrones, aunque en mi casa son de chocolate, por eso lleva dos chocolates, resultó muy rica y ya quieren que la repita otra vez.

Ya sé que las Auténticas gachas se hacen con harina de almortas, pero el recuerdo que tengo de ellas es de cuando las hacía mi padre y a mi no me gustaban con esa harina; también es verdad que iban a "pelo" y sin ningún tropezón, por lo que me resultaban simplonas....otra cosa es, hechas con harina de trigo y acompañadas de los "sacramentos"....reconozco que yo utilizo siempre potenciador de sabor o pastilla de caldo, pero en los guisos si no lo pones, resultan simples. Recuerdo que mi padre le decía a mi madre que un día lo iba a echar hasta en el arroz con leche (y yo lo he heredado de ella, que lo vamos a hacer!).....claro, que en gustos no hay nada escrito, por lo que a quien no le guste, obviar éste ingrediente en mis recetas.

He preparado unas deliciosas placas de chocolate blanco, con leche y negro para regalar.Es una receta súper fácil y queda buenísima. Eso sí! Hay que usar un chocolate de muy buena calidad para no estropear la golosina, y para enriquecerla le he agregado copos de avena integral y nueces troceadas.¡¡Una verdadera delicia y un placer para regalar!!

#CuchillosArcos

Una receta rápida y muy facil de hacer donde podran degustar tres sabores distintos, ideal para compartir en una cena de amigos.

No sé si habréis oído hablar alguna vez de las famosas galletas de mantequilla 3,2,1 cuya receta circula por la red. En realidad, las vi por primera vez en el blog “kanela y limón” y me parecieron tan fáciles y apetecibles que no pude resistir la tentación. No es necesario ningún cacharro extraordinario, se mancha poco y son ideales para hacer con los peques de la casa. Además, el aroma que dejan en la casa es mejor que el de cualquier ambientador.El 3, 2,1 se refiere a la cantidad de ingredientes que tenemos que utilizar.

https://dressingfood.es/receta-de-gachas-tradicionales/

Sencillito, 30 minutos lo tienes listo. Un rico guiso de Carne de Res, acompañado por unas ricas Papitas cortadas en cubos, NO más grandes que la carne, arroz blanco bien graneado y una ensalada si es Tu preferencia.

Doble placer en estas galletas muy sencillas. Si una te parecerá buenísima, dos, aún mejor. Y si no les preguntemos a los niños después que las prueben. Son galletas de sabor a limón, muy suaves. Para hacerlas se necesitan, un cortapasta redondo y varios de animalitos u otros motivos infantiles. En este caso empleé un cortapasta con forma de osito, otro con forma de elefante y un tercero con forma de hipopótamo. Quedan muy atractivas con los glaseados de diferentes colores y con la combinación de galletas grandes y pequeñas.

Esta receta es típica de Andalucía. Su base es la harina de panadería, agua, anís en grano, limón, canela y azúcar. Ingredientes humildes y fáciles de conseguir, debido al origen de la receta y la imaginación utilizada en tiempos de escasez. Tiene muchas variantes y esta es la que siempre ha realizado mi familia, de generación en generación, hasta llegar a mi madre, para ahora tener el honor de compartirla como orgulloso hijo. Manjar de Reyes a precio de pobres.https://youtu.be/Mz69gcVO3sI

Realmente Deliciosa y muy fácil de preparar!

Una solución fácil, barata y rápida para esos días en los que se te presenta gente sin esperar a la hora cenar o incluso merendar (como merienda salada van muy bien). Las combinaciones son infinitas, aquí os dejo las que preparé hace unos días.La receta va sin cantidades porque cada uno hará las banderillas que crea convenientes.

Como, las banderillas de boquerones, nos las comemos muy bien en casa, para acompañar unas truchas rellenas, se me ocurrió colocar estas banderillas a modo de acompañamiento, en lugar de realizar una ensalada o ponerle unas simples patatas fritas.

¿Las albóndigas siempre son albóndigas, no es así?Bien, pero en éstas he cambiado algún ingrediente para que tengan un sabor ligeramente diferente.La salsa no es la clásica salsa de tomate que acompaña a la pasta. Esta es mucho más suave, muy sencilla y sabrosa.Me pongo el delantal y vamos a cocinar!

https://youtu.be/hGtOSQQ2RzQ