Paso a paso
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El primer paso es picar la cebolla, el pimiento y los tomates, yo a los tomates le quitó la cáscara. Primero sofrio la cebolla con el pimiento hasta que estén bien pochaditos. Luego añado el tomate picadito. Una vez que llevo unos 10 minutos el tomate añadido lo trituro con la batidora, para no encontrarme trocitos después
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Luego añado a una sartén aceite y la carne, cuando esté un poquito hecha, añado la salsa que salió de la cebolla tomate y pimiento, y un vaso y medio de vino blanco. Lo dejo al fuego unos 20 minutos para que la carne coja sabor y se evapore el vino. Después sal pimiento todo y si veo que hay exceso de líquido, subo el fuego al máximo y no paro de mover para que se evapore un poco sin quemarse la carne.
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Ahora le metemos mano a la bechamel. Añadimos a una olla la mantequilla y cuando se derrita vamos añadiendo harina de repostería y moviendo. Y por último añadimos la leche poco a poco hasta que se quede una textura homogénea y añadimos la nuez moscada al gusto. Está bechamel es un poco más has líquida que la que usamos para las croquetas.
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Ahora montamos la lasaña en un molde, ponemos una capa de pasta una de carne y una de bechamel, repetimos y en la última capa, no añadimos carne. Añadimos bechamel y el queso para gratinar. Metemos al horno para que gratine y ya tenemos nuestra riquísima lasaña!
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Supongo que hay infinidad de maneras de preparar una buena lasaña y hoy la he hecho con boloñesa
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Es una receta que queda genial, esta riquísima un sabor espectacular de verdad que si la hacéis os va a gustar seguro. Yo soy una persona muy rara, me gusta el sabor de la cebolla y el pimiento pero no me gusta mucho encontrarme trozos grandes me pasa igual que a muchos niños es por eso que si lo hacéis suuuper picado queda que ni se nota os lo digo porque así lo he hecho yo para comer lo y no notarlo jajaja 😂😂😂
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Es la comida favorita de mi hijo, lasaña de carne y se la preparo cada vez que puedo, aquí le dejo mi forma de prepararla.#buenospropositos
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Nos encanta. En mi casa somos muchos por lo tanto la cantidad es bastante grande.
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Era la primera vez que hacia lasaña y la verdad es que ha quedado estupenda, le da mil vueltas a la comprada y es muy fácil de hacer. Como mi recipiente no era muy alto solo la he hecho de dos capas, pero puedes hacerla de tres aumentando las cantidades. Yo le he añadido champis y calabacín porque en mi casa somos muy de comer verduras, pero si no queréis, hacer el relleno con cebollita y carne y ya esta. Las cantidades de carne y láminas son muy relativas, depende del tamaño del recipiente y de los pisos que hagas. En cuanto a las láminas, te aconsejo que las cuentes midiendolas con el recipiente antes de hidratar las. Y en cuanto a la carne, dependiendo del tamaño del recipiente necesitaras entre 350-500 gr por capa. Cualquier duda podéis mandarme un mensaje. Espero que OS guste!!
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Es una receta buenísima. Lo único malo es que tan pronto la hagas se va a terminar, por algo será....sobran los calificativos.
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Es una receta que me gustaba mucho hacer cuando mis hijos eran pequeños porque me daba para dos veces. Ahora me da más pereza porque se la comen de una sentada pero la sigo haciendo con frecuencia.
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Receta tradicional de lasaña de carne. Un plato principal muy completo que combina carne, verduras y pasta en una misma preparación. Además de estar buenísima!
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Las cantidades de esta receta son a preferencia de quien la cocine por lo que puede alterar las cantidades al gusto sin alterar la receta. (Mis cantidades no son perfectas ni muy claras puesto que lo hago a ojo)
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