Φωτογραφία της συνταγής Μοσχαράκι με λαχανικά

Μοσχαράκι με λαχανικά

VOULA_35
VOULA_35 @cook_8450752
ΣΕΡΡΕΣ

Μοσχαράκι με λαχανικά

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 600 gr.Μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια (πιο μικρά από μερίδες)
  2. 2 μέτριες πατάτες κομμένες κυδωνάτες
  3. 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες μέτριες
  4. 6 μικράκολοκυθάκια κομμένα σε μέτρια κομμάτια
  5. 1 μικρόκρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
  6. 1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
  7. Λάδι
  8. 1/2 λεμόνι (τον χυμό του) ή αν θέλεις με μισό ποτηράκι άσπρο κρασί
  9. 1 1/2 κουταλιά της σούπαςαλεύρι
  10. Αλάτι και πιπέρι
  11. Ζεστό νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζεσταίνω την κατσαρόλα και βάζω το λάδι να κάψει. Ρίχνω το μοσχάρι αφού το έχω αλευρώσει ελαφρά και το ροδίζω από όλες τις πλευρές, ίσως χρειαστεί να το βάλω σε 2 δόσεις, και το αφαιρώ.

  2. 2

    Βάζω στην κατσαρόλα το κρεμμύδι να μαμαλακώσει προσθέτω το σκόρδο, το πιπέρι και ανακατεύω να μυρίσουν, ρίχνω το μοσχαράκι ανακατεύω και σβήνω με λεμόνι (αν θέλεις μπορεί να σβήσεις με άσπρο κρασί).

  3. 3

    Προσθέτω νερό ώσπου να σκεπαστεί το κρέας και βράζω μέχρι να μαλακώσει το κρέας

  4. 4

    Έπειτα προσθέτω τα λαχανικά, το αλάτι και αφήνω να βράσουν και να δέσει η σάλτσα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
VOULA_35
VOULA_35 @cook_8450752
στις
ΣΕΡΡΕΣ

Παρόμοιες συνταγές