Canh gà nấu với khóm và khổ qua
Lần đầu nấu ăn thử món này cảm thấy lạ miệng và rất ngon, canh có mùi thơm và vị chua của khóm kết hợp thêm vị đắng đắng của khổ qua cùng mùi thơm của thịt gà. Ngon!!
Canh gà nấu với khóm và khổ qua
Lần đầu nấu ăn thử món này cảm thấy lạ miệng và rất ngon, canh có mùi thơm và vị chua của khóm kết hợp thêm vị đắng đắng của khổ qua cùng mùi thơm của thịt gà. Ngon!!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế phần thịt gà: rửa thịt gà bằng nước muối, chặt ra từng phần nhỏ vừa ăn.
- 2
Rửa khổ qua cắt miếng nhỏ vừa ăn (nhớ lấy ruột ra)
- 3
Rửa khóm đã gọt sẵn và hành ngò. Cắt khóm thành từng miếng nhỏ giống như hình tam giác. Hành và ngò cắt nhỏ.
- 4
Băm nhuyễn tỏi phi thơm, cho thịt gà vào xào cho tái thịt lại, cho thêm muối, đường vào, xào điều lên. Thịt đã tái đổ nước dùng gà hay nước lọc vào thường là cho khoảng hơn 700ml nước.
- 5
Đậy nắp lại hầm trong khoảng 20 phút cho thịt gà mềm. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt cho nước trong hơn. Sau 20 phút cho khổ qua vô trước, 5 phút sau cho khóm vào, nêm nếm vừa ăn khẩu vị của bạn, sau đó đậy nắp nấu thêm 5 phút nữa là chín. Múc ra tô thêm hành và ngò vào, thêm ớt hay tiêu vào cho thơm hơn, mình thì thích ăn ớt nên cho ớt vào.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Thịt vịt kho khóm,canh cải nồi Thịt vịt kho khóm,canh cải nồi
Thịt vịt của nó dai dai,rất ngon mùi vị của khóm
-
Thịt gà kho thơm (dứa) Thịt gà kho thơm (dứa)
#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Thịt gà thấm vị kết hợp với thơm chua chua ngọt ngọt tạo nên món gà kho thơm hấp dẫn, ngon miệng 😋
-
Canh tôm nấu với khổ qua Canh tôm nấu với khổ qua
Tối cuối tuần, không ai rủ đi đâu chơi hết nên ở nhà tự nấu cơm ăn. Lục tủ lạnh chỉ còn 4 con tôm quyến rũ đang nằm đó chờ mình đến "ăn" nó 😋😂 và 1 trái khổ qua xanh tươi. Thế là quyết định nấu ngay món canh thơm ngon. Và 1 mình vẫn tạo ra niềm vui cho mình mà 😍😍😆😆
-
Cá thu nhật nấu canh ngót(canh mẵn) Cá thu nhật nấu canh ngót(canh mẵn)
Lại thêm món ăn dân giã ngày hè.chua chua của vị chanh và khóm.😊
-
Gỏi khổ qua nấm tuyết Gỏi khổ qua nấm tuyết
#Bepvang(Tuần 31)"Gỏi khổ khổ qua nấm tuyết".Thú thật là mình có hơi hồi hộp vì lần đầu kết hợp khổ qua với nấm tuyết, nhưng mà kết quả lại hơn cả tuyệt vời. Gỏi có vị chua ngọt dịu nhẹ, khổ qua, nấm tuyết giòn giòn thấm đều gia vị kết hợp với đậu hũ beo béo tạo nên một món gỏi cực kỳ lạ miệng và thơm ngon lắm đó nha! Yummy...😋
-
Khổ Qua Xào Chả Cá Khổ Qua Xào Chả Cá
Vị đắng đặc trưng của khổ qua khi kết hợp với chả cá dai dai, cho bữa cơm gia đình thêm phong phú#tatnientaigia
-
Canh khổ qua gai dồn thịt Canh khổ qua gai dồn thịt
Nay thèm khổ qua nhồi thịt mà không mua được khổ qua rừng nhỏ xíu, nên chuyển qua nấu thử khổ qua gai! Chống chỉ định cho ai không ăn được vị đắng của khổ qua nhé, vì em này nấu xong đắng ngang ngữa khổ qua rừng! Ăn thích mê 🥰🥰🥰
-
Canh khổ qua nấu thịt Canh khổ qua nấu thịt
Một món chưa bao giờ là cũ với bếp ăn của nhà mình :). Khi đã quá nhiều thịt cá, dầu mỡ thì một chén canh khổ qua sẽ giúp mình đỡ ngấy và ngon miệng hơn :).
Khổng Kiều -
Canh Khổ Qua Nấu Đậu Hủ Cá Canh Khổ Qua Nấu Đậu Hủ Cá
*Ngày trước, Tết cổ truyền của người Việt. Người miền Nam, nhà nào cũng có 1 nồi Thịt Kho Trứng và 1 nồi canh Khổ Qua hầm. Mong cho cái khổ của năm củ qua đi năm mới sẽ được tốt đẹp hơn...Thèm lắm mà không được ăn, phải đến Mùng 2 cúng Ông Bà xong mới được ăn (vì Mùng 1 phải ăn chay)😋. Nồi canh cứ phải hâm đi hâm lại (thời chưa có tủ lạnh) mềm rục, ăn liền mấy ngày mà vẫn không ngán...😋*Bây giờ khi nào muốn ăn là nấu liền. Nên muốn ăn Khổ Qua cho hết... khổ, thì chỉ cần vài trái khổ qua và 1 gói đậu hủ cá có ngay tô canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn, nhanh gọn lẹ cho ngày Tết bận rộn hay nghỉ ngơi...*Năm nay, đổi khẩu vị cúng Ông Bà🙏🙏🙏hashtag #mamcongayTet -
Canh cải chua nấu với lườn cá hồi Canh cải chua nấu với lườn cá hồi
Vị béo ngon hấp dẫn của lườn cá hồi, kết hợp với dưa cải chua đã giúp cho tô canh thêm đậm đà, bớt ngán & lạ miệng 😙
-
Canh thịt gà nấu với lá giang Canh thịt gà nấu với lá giang
Chiều đi học về mắc mưa, lạnh quá rồi tự nhiên nghĩ đến thèm canh gà nấu lá giang ăn vô nóng nóng, chua chua của lá giang, thơm của thịt gà. Nghĩ liền ra chợ mua lá giang liền. Và loay hoay mãi cũng có 1 nồi canh thơm ngon.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận