Dulce bocado
Paso a paso
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Empezamos por precalentar el horno a 180º o 200º arriba y abajo pues la masa para los bocados se prepara en un momento, y en un bol u otro utensilio de cocina pondremos los huevos, el azúcar, un poquito de esencia de vainilla y la pizca de sal
- 2
Con la ayuda de una batidora de varillas a marcha un poco rápida empezamos a batir hasta obtener una masa a punto de letra, o sea, un poco espesa o que los huevos hayan doblado el volumen y el color de la masa este blanquecina.
- 3
Ahora y sin dejar de batir será el momento de agregar la harina tamizada poco a poco para que se integre bien y dejando de batir pondremos la masa en cazoletas de magdalenas, rellenando casi hasta arriba dejando el margen de un dedo, para que la masa pueda subir un poco y encima de ella pondremos unos cuantos fideos de chocolate, que evitaran que suba mucho la masa.
- 4
Las cazoletas de magdalenas ahora las pondremos en la bandeja del horno y las introduciremos a media altura dejándolas solo durante 8 o 10 minutos, hasta que se dore un poco, que la podremos sacar del horno y dejar que enfríen antes de desmoldarlas para presentarlas y las podamos comer.
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