Dulce Real a mi manera
amorrinhadogalego @cook_2403838
Me he basado en la receta de la maravillosa página http://www.misthermorecetas.com/2015/08/15/dulce-real-de-siria/, pero con alguna que otra variación por falta de previsión a la hora de tener todos los ingredientes y porque un postre es siempre más postre si se añade chocolate ;-) ¡Espero que os guste!
Dulce Real a mi manera
Me he basado en la receta de la maravillosa página http://www.misthermorecetas.com/2015/08/15/dulce-real-de-siria/, pero con alguna que otra variación por falta de previsión a la hora de tener todos los ingredientes y porque un postre es siempre más postre si se añade chocolate ;-) ¡Espero que os guste!
Paso a paso
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Para la crema: En el vaso de la Thermomix ponemos la leche, las claras de huevo, el azúcar y la Maizena. Programar 10 segundos a velocidad 5. Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir la piel de naranja, de limón y la canela en polvo. Programar 18 minutos, temperatura 90º y velocidad 1½. Conseguiremos una crema espesa Quitar la mariposa y colar la crema para quitar las pieles de los cítricos. Verter la crema en un molde redondo de silicona previamente engrasado con mantequilla.
- 2
Alisar la superficie, esperar a que se enfríe y refrigerarlo, a ser posible, toda la noche para que la crema cuaje perfectamente y continuar con el postre al día siguiente.
- 3
Precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo. Extender el hojaldre sobre la bandeja del horno. Pasarle un rodillo para que quede lo más fina posible. Con mucho cuidado volcar la crema sobre el hojaldre para que quede en el centro. Con la masa de hojaldre que sobre por los bordes ir tapando la crema hasta que quede lo mejor sellada posible. (Podéis fijaros en las fotos del final).
- 4
Pincelar todo con un poco de huevo batido o leche. Hornearlo sobre 30-40 minutos o hasta que el hojaldre esté bien dorado.
- 5
Antes de servirla, derretir el chocolate en el microondas (con cuidado de no quemarlo). Acompañar la tarta con el bol de chocolate fundido y los pistachos troceados para que cada uno se ponga lo que quiera por encima. Disfrutarla!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A amorrinhadogalego le encantará ver cómo quedó.
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Pionono de Dulce de Leche - Paso a Paso
El #pionono es un bizcocho muy fino que se puede enrollar y tiene una textura muy agradable.En esta receta lo rellenaremos de #Dulce de leche, una receta de #Navidad perfecta!También es muy rico el pionono de chocolate, incluso el pionono salado o pionono de atún como pueden ver en una de las últimas recetas del blog.
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Roscos de vino dulce
Puedes ver la video receta explicada paso a paso aquíhttps://goo.gl/oXz2nYMuy buenas Recetuber@s hoy os traigo el que para mi es uno de los mejores dulces de la navidad , los roscos de vino y es que todos los años me pasa lo mismo estoy esperando que llegue la bandeja de dulces navideños para atacarlos en cuanto los vea, el problema es que en los surtidos navideños vienen muy poquitas unidades así que este año he decidido prepararlos yo mismo, así que si os pasa lo mismo que a mi aquí os dejo la receta para podáis disfrutarlos durante todas las navidades sin problemas.
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Es un placer para el paladar...suave de sabor y un postre estupendo para dejar hecho y tenerlo a disposición en días de celebraciones que siempre se está más liado en la cocina.
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Rosca dulce
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Este pan he preparado para la nochebuena, el clásico panetón o panettone, con pasas de uvas y frutas abrillantadas. Un pan dulce con el que puedes deleitar a tu familia y amigos, no sólo en navidad, también en año nuevo y reyes, y por qué no en cualquier otro momento. Una masa de levadura, con agua de azahar, vino de licor y más ingredientes que lo hacen delicioso y cuyas cantidades rinde para dos panes. -
Calavera de hojaldre con dulce de leche
Un postre sencillo con tres ingredientes: masa de hojaldre, azúcar glas y dulce de leche. Lo que lleva un poquito de tiempo es recortar las partes de la calavera pero se cocina en 15 minutos por lo que en menos de una hora tendrás un postre irresistible y terrorífico para celebrar halloween. El glaseado que puse en la guadaña me sobró del "pastel sangriento halloween" preparado hace unos días, por eso lo añadí a la receta, pero es opcional ya que lleva muy poco (una cucharada). De todas maneras se lo prepara mezclando 300 g de azúcar glas con 1 clara de huevo y colorante rojo.Espero les guste este postre y lo puedan preparar porque a los niños les encantará. -
Torta chocolinas con dulce de leche
Chocotorta, un postre muy popular en Argentina. No necesita cocción. Se hace muy rápido y es riquísima. La torta preferida de los más chiquitos para las fiestas de cumpleaños, es super fácil porque es sin horno!!!
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1941723
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