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Ingredientes

  1. 2 atadosacelga sin las pencas
  2. 4huevos
  3. 1cebolla grande
  4. 1morrón Rojo
  5. Queso rallado a gusto
  6. Condimento para empanadas
  7. 1 pizcapicante
  8. 12tapas de empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los huevos, picarlos y reservar

  2. 2

    Picar las cebollas chiquitas

  3. 3

    Cortar la acelga en tiritas

  4. 4

    Picar el morrón chiquito

  5. 5

    Saltar la cebolla y cuando cambie de color agregar el morrón y los condimentos.

  6. 6

    Dos minutos después agregar la acelga, y tapar

  7. 7

    Según la cocina ésto es rápido baja pero que no se consuma. Apenas baja apago, revuelvo y agrego el queso y el huevo revolviendo.

  8. 8

    Armó las empanadas con la mano o pincel le paso agua tibia (eso hace que tomen color) las coloco en una asadera con un poco de aceite

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Cocinar hoy
maritzamachin@hotmail.com
maritzamachin@hotmail.com @MaritzaGMachin66
La Plata Capital de Buenos Aires Provincia, Argentina
Cocinera repostera desde 2004, 2003 me recibí de carpintera restauradora. Siempre me gustó trabajar con mis manos pero desarmando y armando cosas. Era más de lo técnico arreglar enchufes y conectar luz. Me encanta. Un día hace años se me ocurrió preguntar si había peluquería en una secundaria de oficios. Me dijeron que no. Y pregunté que hay. Cocina y repostería; y confección de la vestimenta. Dije me anoto en los dos. Claro de cocer nada no seguí. Cocina me encantó. Vivimos los peores años con lo que aprendí. Mí madre era mí socia. Pero aprendió mí manera de hacer las cosas. No tengo la memoria de todo por eso es más fácil ésta aplicación. Y me gusta hacer todo que lo tengo contento a mí pareja. Y d el aprendí a reparar computadoras un poco. Pero la cocina hizo que trabajará en un colegio en la cocina. No soy la cocinera pero soy ayudante ahí. Una vez no es un restorat es cocinar para muchos. Y es muy bueno ver las caras de los niños diciendo estaba muy rico. Por eso la cocina me da mucho y estoy muy agradecida. Y tengo que dar gracias por tanta gente que le gusta.
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