Lentejas viudas, o no !!

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Se las suele llamar así a las lentejas que no llevan carne, ni un hueso de jamón, nada.
Pero os aseguro que éstas no tienen nada que envidiar a las "casadas"
De todas formas, se las puede transformar añadiéndoles, una vez hechas, un poco de chorizo a trocitos pasado por la sartén .. pero solo en el plato de quien lo desee.

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Ingredientes

30'
6 raciones
  1. 6 puñadoslentejas pardinas y uno de regalo 🎁
  2. 2patatas 🥔
  3. 1cebolla
  4. 1 paqueteacelgas lavadas
  5. Nuez moscada molida
  6. Comino molido
  7. Perejil
  8. Sal de hierbas provenzales
  9. Orégano
  10. 1 hojitalaurel
  11. 1ajo

Paso a paso

30'
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Lavar bien las lentejas. Y poner el aceite en la olla a presión, las lentejas, las patatas rotas,

  3. 3

    .... la cebolla picada muy fina

  4. 4

    ...las especias y la sal

  5. 5

    ..el ajo y la hojita de laurel fresco, recién cortado

  6. 6

    Y finalmente un litro de agua

  7. 7

    Removemos todos los ingredientes.Tapamos la olla y desde que sale vapor por la válvula dejamos cocinar 15 minutos. Quedará así.

  8. 8

    Entonces añadimos el paquete de acelgas. Parece mucho pero no.., van a "desaparecer" entre las lentejas

  9. 9

    A los cinco minutos ya está listo! Quitamos la hoja de laurel

  10. 10

    Probamos si hace falta sal.. removemos y a servir!!

  11. 11

    Mirad qué ricos platos..!!

  12. 12

    Al final, se puede añadir el chorizo fresco de Asturias, un poco ahumado, pasado por la sartén.

  13. 13

    BON PROFIT!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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