Lentejas con verduras o viudas facilísimas y rápidas

Sergio Vilchez Carretero
Sergio Vilchez Carretero @sergio_vilchez

Un plato de legumbres y verduras delicioso y muy fáciles de hacer. Ricas en hierro y vitaminas es un plato súper equilibrado perfecto para darle alegría al cuerpo macarena sin preocuparse por los excesos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
4 personas
  1. 300 grLentejas
  2. 1Cebolla entera
  3. 2Tomates maduros pelados
  4. 1Pimiento Rojo sin piel
  5. 4Zanahorias
  6. 1Calabacín
  7. 2Patatas
  8. 4Clavos
  9. 1 HojaLaurel
  10. Sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes menos el calabacín en una olla express, cuando empiece a hervir tapamos y desde que empiece a pitar contamos 12 min.

  2. 2

    Pasado los 12 minutos, sacamos la cebolla con el clavo, los tomates y el pimiento rojo. Estos dos últimos los trituramos y volvemos a incorporar a la olla junto con el calabacín. Dejamos 10 - 15 min a fuego medio bajo, rectificamos de sal y ya tendremos nuestras lentejas listas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sergio Vilchez Carretero
Sergio Vilchez Carretero @sergio_vilchez

Recetas similares