Lubina plancha con crujiente de ajo padrón y piquillo

Espinar @conlasmanos_5
Lubina plancha con crujiente de ajo padrón y piquillo
Paso a paso
- 1
En una sartén freímos los pimientos tipo padrón y reservamos. Les añadimos sal.
- 2
Picamos los ajos muy finos y en la sartén con aceite de oliva los freímos a fuego medio y los dejamos tostaditos, reservamos en un plato con papel absorbente.
- 3
En el plato colocamos dos pimientos del piquillo y los de Padrón. Mientras se nos calienta la plancha.
- 4
Añadimos las lubinas a la plancha con la piel hacia arriba a fuego fuerte diez te dos o tres minutos como mucho le damos la vuelta y le añadimos los ajos. Dejamos un minuto más a fuego medio y a disfrutar de uno de los pescados más sabrosos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espinar le encantará ver cómo quedó.
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