Lubina a la plancha y pisto con jamón ibérico
Mari J. @acomerconmari
#dominó
Esta receta es muy fácil de preparar, muy sana y riquísima.
Lubina a la plancha y pisto con jamón ibérico
#dominó
Esta receta es muy fácil de preparar, muy sana y riquísima.
Paso a paso
- 1
Quitamos la cabeza y las tripas a la lubina, lavamos y abrimos en dos parte, sacando 2 filetes.
- 2
Lavamos el calabacín, quitamos las puntas y troceamos a dados.
- 3
Lavamos el pimiento, quitamos las semillas y cortamos a dados.
- 4
Pelamos el tomate y la cebolleta y troceamos a dados también.
- 5
Cortamos en juliana las lonchas de jamón.
- 6
En una sartén echamos un chorreón de aceite de oliva y salteamos todas las verduras con un poco de sal durante 7-8 minutos y listo nuestro pisto.
- 7
Mientras se hace el pisto en una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y colocamos los dos lomos de lubina con un poco de sal y asamos a nuestro gusto.
- 8
En cada plato colocamos un filete de lubina, la mitad del pisto y la mitad del jamón ibérico y a disfrutar de este plato.
- 9
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 15-17 minutos.
- 10
Esta receta es muy fácil de preparar, es muy sana y está riquísima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14395902
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