Il gâteau di patate piatto tipico della tradizione campana
Unarosaincucina @cook_14038328
Il gâteau di patate piatto tipico della tradizione campana
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NippItaly“Grazie per la tua ricetta. L’ho provato a fare con mortadella al posto di prosciutto cotto ed è venuto molto buono. ☺️Sicuramente ripeterò in altre versioni.Comunque è un’ottima ricetta!” -
Nico Acquaviva“.....ho seguito la tua ricetta , ma l'ho trasformato in un rolle'.Complimenti e grazie, ottimo😊😊” -
Flavia Giordano“Ho preparato questa ricetta per un evento in Svezia, variando leggermente gli ingredienti per farne una versione vegetariana. È stata molto amata :)Grazie una rosa in cucina!”
Istruzioni per cucinare
- 1
Lessate le patate🥔, lasciate che le si raffreddino; pelate e le schiacciate le patate in una ciotola capiente.
- 2
Insieme alle patate ci aggiungete per prima le uova🥚e mescolate, poi aggiungete il prosciutto,la provola, il formaggio sale e pepe. Mescolate bene il tutto.
- 3
Prendete una teglia a bordo alto imburrata e passata di pan grattato versate il tutto nella teglia e livellate;rifinite con una spolverata pan grattato e NOCI di burro. Infornate a 180° per 30'. Sfornate il gâteau con una bella crosticina sopra 😊buon pranzo.
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Commenti (2)
Anche con il timo e il pepe sarà straordinario 😃bravissima