Ensalada templada de gambas

ludovic ioan
ludovic ioan @cook_2765874
madrid

es un plato mui refrescante

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 200 grgambas crudas o congeladas
  2. 6-8 palitoscangrejo o surimi
  3. 1pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 1pimiento piquillo
  6. 1tomate maduro
  7. 8-10aceitunas sin hueso
  8. queso burgos
  9. 2 cucharasmayonesa o allioli
  10. vinagre
  11. 100 graceite oliva
  12. 1 dienteajo

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Empezamos por cortar los pimientos, el queso, las aceitunas, los palitos de surimi, medio tomate y medio pimiento de piquillo en dados y les metemos en un bol grande

  2. 2

    Luego en una sartén con aceite freímos las gambas con una pizca de sal y el ajo en laminas de si alguien quiere cuando están hechos se mezclan con el resto de verduras

  3. 3

    luego se añade vinagre al gusto junto con una pizca de sal y dos gotas de aceite y se mezcla todo junto con la mayoneza o allioli

  4. 4

    La hora de emplatar se hace segun la imaginación de los cocineros

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ludovic ioan
ludovic ioan @cook_2765874
madrid
soi un aprendiz en la cocina
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