Muslos de pollo al chocolate con plátano

#Chocolate. #Pollo. Cuando pensamos en chocolate nos vamos a dulces, postres....pero en platos salados queda espectacular
Muslos de pollo al chocolate con plátano
#Chocolate. #Pollo. Cuando pensamos en chocolate nos vamos a dulces, postres....pero en platos salados queda espectacular
Paso a paso
- 1
Salpimentar los muslos de pollo
- 2
En una cazuela poner AOVE a fuego medio-alto y dorar los muslos
- 3
Mientras se doran picar el ajo, la cebolla y la zanahoria
- 4
Cuando los muslos están dorados añadir las verduras picadas
- 5
Rehogar y añadir el vino blanco
- 6
Dejar cocer unos 10 minutos para que se evapore el alcohol. Entonces añadir el caldo de pollo
- 7
Bajar un poco el fuego y dejar 35-40 minutos para que se haga el pollo. Entonces añadimos el chocolate
- 8
Dejamos unos 6-8 minutos removiendo para que se deshaga el chocolate y no se pegue
- 9
Sacamos los muslos y reservamos. Batimos la salsa
- 10
Pelamos el plátano, lo partimos y lo ponemos en una sartén con aceite
- 11
En un plato ponemos los muslos, añadimos la salsa de chocolate y los plátanos
- 12
Buenísimo....Disfrutar y buen provecho!!!!!!
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