Paso a paso
- 1
Troceamos la pechuga de pollo en trozos grandes salpimentamos y rebozamos en harina
- 2
Ponemos en una cazuela aceite y sellamos las pechugas de pollo las reservamos
- 3
Podemos en la misma cazuela con el resto de aceite que nos ha quedado con los restos de harina, la cebolla los dientes de ajo y la zanahoria lo recojamos todo hasta que esté tierno
- 4
Incorporamos el brandy y flamear, incorporamos las almendras el tomillo el curry y el tomate frito
- 5
Añadimos la mitad del caldo de pollo y batimos la salsa con la batidora, añadimos el resto del caldo el chocolate y le incorporamos el pollo reservado, dejamos a fuego suave por 15 minutos
- 6
Hervir los tallarines según recomendación del fabricante
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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Pollo al chocolate
Una combinación deliciosa!! Os puedo asegurar que están buenísimos.


Pollo al chocolate
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/05/pollo-al-chocolate.htmlPara elaborar este plato hemos empleado pollos ecológicos.El crecimiento del pollo ecológico es de 80 días mínimo, por eso son más grandes que los habituales, cuyo crecimiento suele ser entre 35 y 50 días.El pollo ecológico se cría libre de medicamentos y productos químicos como pueden ser pesticidas o herbicidas que suelen acompañar la mayoría de piensos no ecológicos de ganadería industrial.Por otro lado, los alimentos que ingieren los pollos ecológicos son también de origen ecológico porque aparte de estar libres de químicos, también están libres de transgénicos que causan numerosos problemas de alergias e intolerancias alimentarias.Además el pollo ecológico garantiza un correcto ciclo vital de los animales con un mínimo de 8 horas de sueño, a oscuras.#Chocolate


Pollo al chocolate


Pollo con chocolate


Pollo guisado al chocolate


Pollo guisado con salsa al chocolate
Sí bien el chocolate se utiliza sobre todo con carnes "fuertes" como la caza. En esta ocasión cociné un pollo de corral con un toque "a la cazadora" que aporta el chocolate negro a la cebolla y los pimientos


Pechuga de pollo en salsa de chocolate
Queria probar y la verdad es que ha salido realmente bien!!


Pollo con chocolate estofado con patata y coliflor
Buenísimo, me la e inventado, ya que la coliflor y el chocolate enganxan?? Pues si, brutal!!!!


Muslos de pollo al chocolate con plátano
#Chocolate. #Pollo. Cuando pensamos en chocolate nos vamos a dulces, postres....pero en platos salados queda espectacular


Pollo estofado con chocolate y yuca
Para el reto de #CocinaConChocolate me he decidido a probar un pollo estofado, en el taller en el que participamos hubo unas carrilleras espectaculares que evidentemente ni me planteo replicar jajaja pero aunque el chef @fran_chefgestion nos recomendó trabajar la carne de caza o de sabor fuerte, yo quise probar el pollo, el resultado: fantástico, me ha sorprendido el rico resultado.He agregado yuca al estofado y vaya que buena decisión 🤤🤤🤤Os animo a que probéis esta receta porque aparte de deliciosa es súper fácil y económica.Gracias a todo el equipo de cookpad por todo 😍😍😍#menúsemanal


Pechugas de pollo al curry con chocolate
Puedes ver la receta en vídeo aquí 👉 http://bit.ly/2kTkvmmHoy te traigo esta receta diferente y original. Es realmente sorprendente lo bien que queda el toque de chocolate amargo fundido en la salsa. Le aporta un sabor delicioso que fusionado con el toque de hierbas y curry con el que marinamos el pollo, ofrece un resultado espectacular. Y lo mejor de todo es que es una receta de pollo muy fácil de preparar con la cual no vas a dejar a nadie indiferente.


Muslos de pavo al chocolate
Estan deliciosos


Magret de pato al chocolate
Este magret de pato lo comí en un restaurante y estaba muy rico. El sabor del chocolate en la salsa le da un sabor espectacular.


Codornices al chocolate


Muslitos de pollo, con chocolate
Una comida para estar con la familia, gracias cuñados por estar aquí


Rollitos de pollo con salsa de chocolate
Receta-experimento: rollitos de pollo con relleno de mozzarella, mermelada de tomate y frutos secos, acompañados de salsa de chocolate. Para los amantes de las mezclas explosivas y los atrevidos. (;Todos los ingredientes, como ya sabéis, GLUTEN FREE.


Pollo al café
¿Qué cuando decimos que vamos hacer una receta con café solo pensamos en cosa dulces? Como por ejemplo un Tiramisú, o flan de café… son receta que se nos viene a la cabeza con el café, pues hablamos de comida hemos indagado y hemos hecho unas receta deliciosa con café. #batalladecocina #polloSi te gusta la receta vista mi blog www.hablamosdecomida.es


Pollo a la Coca-Cola
Hoy os traigo pollo a a la Coca-Cola y queda riquísimo!!!😋Si queréis ver la video receta os invito a pasaros por mi canal de Youtube: BakeWithLovehttps://youtu.be/oX84Nrnyuc8


Codornices a la cazadora con salsa de chocolate
¿Qué fue de aquellas codornices que revoloteaban en los majuelos, entre las uvas y el terruño? Son tiempos ya pasados, de los que tan solo queda la nostalgia, el recuerdo de los abuelos, la casa solariega y quizás algunas fotos teñidas del amarillo de la añoranza.Si alguno está aún bendecido por Dios y dispone de esa pieza de caza tan exquisita, felicitado sea. En caso contrario, el de la mayoría de los mortales, entre los que me cuento, no queda otro remedio que acudir a las codornices de granja, que en nada se parecen a aquellas gloriosas piezas de caza de antaño. Precisamente por eso nos dedicaremos a hacer un guiso, una salsa, que intente devolver a la pieza ese ilustre y maravilloso sabor que tenían las aves silvestres que llegaban a nuestras mesas. Pues eso, que vamos a interpretar esta receta con la intención de recuperar los sabores de la memoria.8 codornices.ingredientes para 4 personas


Pollo a la coca-cola


Pollo a la cocacola


Pollo al queso
Rapidito y sencillo


Arroz al chocolate


Pollo a la coca-cola
No tomo coca cola pero jamás diría que no a este plato! Maravilloso delicioso descubrimiento.


Confit de pato al chocolate
Un plato con el que vais a dejar de piedra a vuestros invitados, por su sabor y porque se hace en 15 minutos...de verdad! os lo prometo....15 minutos!! está buenísimoooo, venga, animaros estas navidades!


Pollo a la Coca Cola
Hay muchas maneras de cocinar un pollo a la coca cola. La forma más fácil es añadir en una cacerola el pollo, la salsa de soja, la coca cola y luego hervir. Sin embargo, si quieres que el pollo tenga una textura más jugosa y un sabroso sabor que sea algo más que dulzor, tendrás que esforzarte un poco más.


Pollo al chilindrón


Pollo a la Coca-Cola


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Os había contado que el pollo estofado con chocolate que hice para el reto de #cocinaconchocolate lo había desmenuzado, pues hoy se me ocurrió hacer un bocadillo tipo pulled pork pero reemplazándolo con este pollo: Wow que rico ha quedado!!! La combinación de sabores y la mezcla de dulce y salado ha estado fenomenal.A eso debo sumar que lo he puesto en unos panecillos rápidos y fáciles que hice en la airfryer, así que la experiencia ha sido completa (luego comparto la receta de los panecillos). He quedado muy contenta y satisfecha con el resultado, Deliciosos!!!


Pollo con cocacola
La receta más fácil del mundo

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