Muslos de pollo guisados

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es una receta muy rica, el pollo queda muy tierno y la salsa de rechupete!!!

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 8muslos de pollo
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. aove
  5. 1cebolla
  6. 2zanahorias
  7. 1manzana
  8. 1tomate
  9. 1/2 vasovino blanco
  10. Agua
  11. 1 dienteajo
  12. 1 ramaperejil
  13. 1 hojalaurel

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner en una sartén un fondo de AOVE, salpimentar los muslos, dorarlos, pasarlos a la olla exprés tradicional.

  2. 2

    Retirar un poco del AOVE de la sartén, en el resto freír la cebolla cortada en trozos regulares, la zanahoria en rodajas, la manzana y el tomate en dados, dejar pochar, añadir el vino blanco, dejar evaporar y volcar todo en la olla, cubrir con agua al ras, añadir la sal, machacar el ajo y el perejil en el mortero, incorporar a la olla, poner también la hoja de laurel.

  3. 3

    Tapar la olla, dejar cocer 30 minutos desde que empiece a girar la válvula, apartar del fuego, dejar que pierda presión, abrir, poner en un recipiente y servir.

  4. 4

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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