Calabaza roja con patata, ajos y piñones

Fácil. Sencillo, económico y saludable. Que mas se puede pedir. Cuando cocino al vapor aprovechó la olla de abajo para hacer un caldo, puré, etc. De está forma tengo 2 comidas en el momento que hago una y representa un ahorró de energía.

Calabaza con patatas

Hace unos días compre una calabaza en el supermercado, la cual he optado por hacerla al horno y posteriormente rellenarla.Como cuesta poco aprovechar el horno, he partido por la mitad la calabaza y junto a ella he asado unos pimientos morrones, unos calabacines y una berenjena para futuras recetas, que así aprovechamos la electricidad y el tiempo en la cocina.Para esta receta solo usaremos media calabaza para comerla en pareja a cucharadas.#árbolnavideño#AmigoInvisible#principales#ElGordoDeCookpad!!

#1receta1arbol #mirecetario #sauraycookpad. Como guarnición de platos de carne o pescado, como primer plato o una cena ligera

#PorUnMundoMejor Una receta que nos sirve como entrante, una cena ligera o cómo guarnición...

Receta de Amor González.

Aquí estoy con esta receta nueva, la hacia mi madre en casa, a mi me encanta , la puedes comer como un aperitivo en unas tartaletas o en una tostada de pan, también se puede acompañar con la carne, lo bueno que tiene esta receta que es muy fácil de hacer, espero que os guste....Que os aproveche........

Podeis ver la video-receta de la tortilla de patata, calabacín y cebolla roja aqui https://www.youtube.com/watch?v=mhpFjk0z3ck y seguir la receta paso a paso

#CookpadMyKaramelli

Una forma de comer calabaza que me pareció exquisita hasta para poner de aperitivo encima de unos bizcochitos. Como siempre, fácil de hacer.

Receta muy sencilla que nos sirve como un acompañamiento de carne perfecto. En mi caso fue con una pechuga de pollo.#yosoyyo

#elgordodecookpad #CocinaSolidaria

Un guiso rico de aprovechamiento con tiras de potón que tenía en el congelador .Mi versión de la receta de @mariajosemr

Fácil.

Para este día lluvioso de otoño hemos preparado un potaje de alubias con calabaza y muchas judías verdes. Lleva casi más verduritas que legumbres y sienta fenomenal para entonar el cuerpo. Hemos elegido las alubias rojas por su sabor y consistencia, ya que no se deshacen con facilidad y son muy tiernas. Esta vez le he puesto un poco de chorizo para guisar, pero quedan igualmente sabrosas prescindiendo de él y usando la combinación de especias adecuadas.

En esta ocasión prepararemos una base para futuras recetas, simplemente coceremos dos calabazas de cacahuete y tres patatas en un cocedor al vapor eléctrico.Realmente solo quería cocer una calabaza, pero, de esta forma, por el mismo trabajo tengo una estupenda base para realizar varias recetas durante la semana.También se pueden pelar y trocear, para cocinarlas más rápidamente, pero en mi caso opté por cocinarlas enteras.

#yosoyyo Hoy verduras frescas cocinadas, calabaza rehogada con verduras

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=RCpMpxBj6z8

Esta salsa de calabaza la descubrí hará unos 4 años gracias a mi suegra. A día de hoy, sigo preparándolo en casa y no nos cansamos de ella, pues es tan sencilla, tan suavecita, tan diferente... Acompañada de queso rallado, por ejemplo, es ideal para pastas y apta para vegetarian@s, pero tampoco os dejará indiferente si la probais con alguna carne o pescado, os lo aseguro.¡Espero que os guste!

#alambiquecocina

Un delicioso y nutritivo plato de cuchara que no te llevará mucho tiempo preparar, muy reconfortante en días fríos.

La suelo asar para hacer crema de calabaza

Es temporada de calabazas, uno de los productos-faro del otoño. En esta receta he utilizado la más corriente, calabaza de Castilla, muy asequible, con muy pocas calorías y que encontramos fácilmente a la venta cortada en trozos de aproximadamente un kilo. Es una preparación muy simple pero muy sabrosa que potencia el sabor del producto. La mezcla de especias zaatar potencia el sabor de cualquier hortaliza cocinada al horno o a la plancha y a la calabaza le va especialmente bien. Esta o reparación acompaña tanto a la carne como a pescados a la plancha o asados.

Muy parecida a mi receta de patatas al gratén, pero en versión "light" y con calabaza 😋