Calabaza roja con patata, ajos y piñones
Paso a paso
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Como tenemos la calabaza y la patata cocinadas, se adelanta mucho y queda muy bueno. En una cazuela colocaremos aceite de oliva y cuando este caliente agregamos los piñones y los ajos laminados. Freímos un poco.
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Agregamos la patata a la que después de pelada la hemos troceado y añadido sal y pimentón rojo molido dulce. La doraremos un poco.
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Añadiremos la calabaza roja a la cazuela y haremos lo mismo, mezclandolo todo.
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Hecho esto solo nos quedara emplatar y servir. Buen provecho amigos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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