Κεφτεδάκια με σάλτσα φέτας

Dimitri Kavra
Dimitri Kavra @DimitrisKavras

Κεφτεδάκια με σάλτσα φέτας

46 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.κιμάς μοσχαρίσιος
  2. 4 φέτεςψωμί προηγούμενης ημέρας (τις αφήνουμε να μουλιάσουν)
  3. 1ξερό κρεμμύδι τριμμένο (ψιλοκομμένο)
  4. 1 μάτσοάνηθο
  5. 1 μάτσομαϊντανό
  6. 1αυγό
  7. Φρέσκο πιπέρι τριμμένο
  8. Αλάτι
  9. Λίγορίγανη
  10. Για την σάλτσα Φέτας
  11. 250 γραμμάριαφέτα
  12. 100 mlγάλα 3,5 % λιπαρά
  13. 200 mlκρέμα γάλακτος
  14. Αλάτι, πιπέρι και ελάχιστο αλεύρι για να δέσει η σάλτσα μας
  15. Για το τηγάνισμα:
  16. Αλεύρι
  17. Λάδι
  18. Γαρνιτούρα:
  19. Προαιρετικά λίγο κρόκο Κοζάνης

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τα κεφτέδακια μας (κιμάς, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, άνηθο, μαϊντανό, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αυγό) έπειτα προσθέτουμε τις φέτες του ψωμιού και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά μας.

  2. 2

    Πλάθουμε το μείγμα μας σε στρογγυλά μικρά κεφτέδακια και τα αλευρώνουμε.

  3. 3

    Ρίχνουμε στο τηγάνι το λάδι και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τους κεφτέδες.

  4. 4

    Για την σάλτσα Φέτας.

  5. 5

    Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, την φέτα, αλάτι, πιπέρι.

  6. 6

    Ανακατεύουμε και σιγά- σιγά προσθέτουμε το αλεύρι για να δέσει η σάλτσα μας.

  7. 7

    Προσθέτουμε την σάλτσα μας στα κεφτέδακια και σαν γαρνιτούρα τον κρόκο Κοζάνης.

  8. 8

    Καλή όρεξη!

  9. 9
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Dimitri Kavra
Dimitri Kavra @DimitrisKavras
στις
Art Cooking - Low Carb - Exotische Rezepte - Wein - Tapas - Gourmet - elgrecogr
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές