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Ingredientes

40min.
  1. 1 kgharina
  2. 1 cucharada pequeñasal
  3. Agua
  4. Sémola fina
  5. Aceite de girasol

Paso a paso

40min.
  1. 1

    En un bol ponemos la harina la sal y vamos echando agua poco a poco y amasando hasta tener una masa homogénea un poco dura, no tiene que ser muy blanda y la dejamos reposar unos 20min.

  2. 2

    Después repartimos la masa en 10 o 12 partes y hacemos bolas pequeñas apartados a un lado y vamos extendiendo cada bola muy fina hasta que se nos vea la tabla de trabajar.

  3. 3

    Después un tamos un poco de aceite en la sartén y edpolvorear sémola encima y recogemos el círculo en forma de sobre y apartamos hasta terminar todas las bolas que tenemos.

  4. 4

    Ahora ya nos ponemos a cocinar estas y las extendemos un poco no demasiado formando un cuadro y cocinar hasta que queden doradas por ambos lados a fuego medio. 😌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
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