Msemen integral
Es una receta muy típica en Marruecos, para meriendas y desayunos se acompaña con un vaso de té y mermelada, miel, mantequilla, nocilla etc....
Msemen integral
Es una receta muy típica en Marruecos, para meriendas y desayunos se acompaña con un vaso de té y mermelada, miel, mantequilla, nocilla etc....
Paso a paso
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Tamizar las harinas, echar la sal y la levadura, agregamos el agua poco a poco y mezclamos hasta que se forme una masa
- 2
Amasamos durante un par de minutos, nos tiene que quedar dura, tapamos y dejar reposar unos 20 minutos
- 3
Formar bolitas de tamaño más o menos de un kiwi, untamos con un poco de aceite encima de cada bola para que no se forme una costra, tapar con papel film y dejar reposar unos 10 minutos
- 4
Cogemos la primera bola y la extendemos con las manos sobre la superficie, con la ayuda del aceite para que no se nos pegue, echamos encima un poco de mantequilla derretida y espolvorear con un poquito de sémola de trigo fina (este paso es opcional) aquí el papel de la mantequilla nos deja el msemen hojaldrado
- 5
Siguiente paso doblamos la masa de mitad a mitad, hasta formar un cuadrado, lo tapamos y lo dejamos aparte mientras trabajamos las demás bolas
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Calentamos la sartén antiadherente cogiendo el primer cuadrado que hicimos, lo aplanamos, lo cocinamos por los dos lados
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Msemen o Rghaif
El número de unidades dependerá del tamaño que le demos. Sobre las cantidades del aceite y la mantequilla, se usan simplemente para manipular y estirar la masa, así como para salpicarla a ella o la sartén en los puntos descritos. Simplemente vierte una cantidad de media taza normal de desayuno con mantequilla y la calientas unos segundos para que se derrita. Si la gastas, echas más sin problema. #Ramadán
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Pan de trigo Msemen Árabe
Esta receta es del legado andalusí entre España y el Magreb.Muy fácil de hacer y estupenda acompañada de un Té árabe.
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Mleoui o msemen
Me encanta comerlo como desayuno o merienda, siempre lo compraba hasta que decidí intentar hacerlo y me salió buenísimoLo puedes comer tanto con dulce como con salado!!
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Crepes marroquíes o "msemen"
Solo quién lo haya probado alguna vez puede tener el recuerdo de este maravilloso bocado de pan hojaldrado árabe. La primera vez que lo comí fue hace años en un pueblo del Ejido, Almería, por invitación de una familia marroquí, o sea que fue ideal la circunstancia, porque la madre lo había hecho con sus manos y no podía tener sabor más auténtico y casero. No ha sido hasta años después que con las posibilidades que nos brinda internet, he aprendido a elaborarlo. Es entretenido, pero vale la pena. Gracias al vídeo: https://youtu.be/AgNcfXKOxBE
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🥞Rghayef de Marruecos 🥞🍯(o msemen)
rghayef es tipo de panadería típicos de Marruecos, para el desayuno o merienda, o como ahora la temporada de Ramadán, se sirven caliente con algo para beber, café, té... echarlos por encima miel y aceite de oliva , riquísimos la verdad,, me gustaría 😌dar a todo el mucho que los prueben 🤗😍
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Pan integral
Este es mi primer pan, que quedó bastante rico. Es un pan integral bastante sencillo, muy fácil de hacer y con muy poquitos ingredientes. Delicioso y muy sano. Yo siempre hago las recetas sin sal, por lo que las personas que la usen sólo tienen que añadirla a la receta.
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Pan integral
Las fotos de la receta las puedes ver en mi receta de pan para bocatas , es una receta de fermentación lenta y no necesita amasado
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Pan integral
#delantaldorado, estoy súper contenta, por fin hice mi primer pan riquísimo, quería hacerlo con harina de fuerza pero no pude conseguir, con esto que estamos pasando , toda agotada, pero salió muy rico
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Molletes integrales
También podéis ver una video receta en instagram @micocinaesunjardin https://www.instagram.com/micocinaesunjardin/
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Molletes integrales
Una receta muy fácil y el resultado es buenísimo! También podéis ver la video receta en mi canal de youtube, os dejo aquí el enlace. https://youtu.be/xPSlPfgxvEU -
Pan 100% integral
La forma de preparar esta receta la cogí del vídeo que subió el Chef Sergio Benito.
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Pan 100% integral
También podéis ver la video receta en mi canal de YouTube (mi cocina es un jardín)https://youtu.be/lOdlvhS-b7Q -
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Bica integral
La bica es un postre típico de la provincia de Ourense. Normalmente se hace con harina de trigo normal y azúcar blanco, yo he sustituido estos ingredientes para darle un toque diferente y la verdad que ha quedado deliciosa 😋
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Pan 100% integral
Me gusta siempre que puedo prepararme mi pan para toda la semana.Este pan es realmente fácil de hacer y lo conservo en la nevera me dura toda la semana🍞 -
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