ไก่ต้มน้ำปลาใส่เห็ดหอม

นู๋เมย์เข้าครัว
นู๋เมย์เข้าครัว @cook_14129669

พอดีไปเจอโปรโมชั่นน่องไก่ s-pure 1แถม1 เลยรีบจัดมา เลยได้เป็นเมนูนี้ ติชมได้นะคะ

ไก่ต้มน้ำปลาใส่เห็ดหอม

มี 17 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

พอดีไปเจอโปรโมชั่นน่องไก่ s-pure 1แถม1 เลยรีบจัดมา เลยได้เป็นเมนูนี้ ติชมได้นะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. น่องไก่ หรือ ส่วนไหนก็ได้ ตามใจชอบ
  2. น้ำปลาอย่างดี 10 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลปีบ ครึ่งช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ
  7. เห็ดหอม 10 หัว
  8. กระเทียมจีน 3-4 กลีบ
  9. รากผัก 3 ราก
  10. คนอร์รสไก่ 1 ก้อน
  11. พริกไทยเม็ด 1 ช้อน
  12. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    เตรียมไก่ ล้างให้สะอาด ใช้น้ำส้มสายชูล้างกลิ่นคาว ตามด้วยเกลือ แล้วล้างน้ำสะอาดจนน้ำใส

  2. 2

    เตรียมหม้อ ใส่คนอร์ไก่1ก้อน รากผักชีทุบ กระเทียมทุบ เม็ดพริกไทยทุบ ทุบหยาบๆนะ ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ1ถ้วย ตามด้วยน้ำตามปีบ น้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ๋วขาว ซอสหอย ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ไก่ลงไปต้มประมาน 10 นาที ใส่เห็ดหอมที่หั่นแล้วลงไป ต้มต่ออีก20นาที

  3. 3

    ตำน้ำจิ้มไก่ พริก กระเทียม รากผักชี (แต่เราเอาต้นมาตำ หอมดีชอบ) น้ำตาลปีบเศษ1/4 ช้อนโต๊ะ มะนาว น้ำปลา เป็นอันเสร็จภาระกิจเข้าครัว

  4. 4
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
นู๋เมย์เข้าครัว
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน