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Ingredientes

  1. 1 1/2 Kilopatatas cascadas
  2. 1 Kilocostillas de cordero
  3. 1cebolla gorda
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1guindilla
  6. sal y pimienta
  7. 2 cubitosavecrem de pollo
  8. 1 cucharaditapimentón dulce picante
  9. al gustocomino
  10. al gustotomillo
  11. 1 hojalaurel
  12. 3 dientesajos

Paso a paso

  1. 1

    Poner en la batidora la cebolla con los ajos el pimiento el tomillo, comino y triturar muy bien en la olla exprés.

  2. 2

    Luego poner aceite de oliva un buen chorro, poner sal y pimienta a las costillas y dorar en la olla con la guindilla y laurel hasta que estén bien doradas.

  3. 3

    Poner el batido reservado sofreír bien muy bien poner el avecrem, el pimentón y dos buenos vasos de vino blanco, esperar a que de hervor de doce minutos.

  4. 4

    Luego poner las patatas cubrir con agua caliente y cerrar la olla. Dejaremos cocer durante media hora. Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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