Guiso de cordero
Kiko @cook_1105399
En casa hacemos guisados cuando llega el invierno, es fácil de preparar, puedes combinar con distintas carnes .GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola, aceite y sofreír por las dos caras los trozos de cordero (+sal)
- 2
Pelar y picar la cebolla, para vertirla a la olla (+sal), bajar a fuego medio y que reblandezca la cebolla
- 3
Cuando empiece a dorar la cebolla, es el momento de añadir el tomate, y removerlo con el resto unos 2-3 min.
- 4
Tendrás a parte un cazo calentando el agua.
- 5
Ya unificado el tono, le das el toque de pimienta negra y a continuación el agua caliente
- 6
Darle el toque de colorante, para que tenga color (opcional, ya que muchos dicen que no es saludable)
- 7
Añadir la verdura, yo tenías pocas judías verdes y le puse también la tira de pimiento rojo que quedaba por la nevera. Que esté cociendo al menos 45 min. a fuego medio.
- 8
Pelar y cortar a tacos las patatas, para añadirlas, que estén en la cacerola al menos 30 min. (en este paso, pruebas de sal y rectificar (sin demasiado sabor a salado)
- 9
Apagar y servir. La textura tiene que ser con caldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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