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Ingredientes

1 hora
  1. 2muslos de pollo
  2. 2tomates
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 1 hojalaurel
  8. 1 cucharaditacomino
  9. Pimienta
  10. Caldo de pollo o agua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Salpimentamos el pollo y lo doramos en una cazuela lo reservamos

  2. 2

    Troceamos las verduras y las freímos en la cazuela donde hemos frito los muslos de pollo, cuando van cogiendo color le agregamos el tomate rallado

  3. 3

    Cuando el sofrito esté avanzando colocamos los muslos de pollo encima y le agregamos el caldo de pollo o agua hasta cubrirlo

  4. 4

    Haremos una majada con los ajos y el comino y lo incorporamos a la olla corregimos de sal y le espolvoreamos un poco de pimienta y la hoja de laurel lo dejaremos a fuego suave hasta que esté hecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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